Situația nutrițională în spitalele din Germania - rezultatele proiectului nutritionDay 2018
Procesul de evaluare inter pares/Manuscris (original) trimis: 16.09.2019/Apreciat în timpul pregătirii raportului nutrițional 2020
introducere
Aportul alimentar al persoanelor bolnave și al persoanelor care au nevoie de îngrijire poate fi dificil sau chiar imposibil din cauza multor factori - de la pierderea poftei de mâncare la tulburările de înghițire la deficiențe cognitive. În același timp, bolile sunt adesea asociate cu utilizarea deficitară a nutrienților și/sau cu o nevoie crescută de energie și substanțe nutritive. În cazul pacienților spitalici există, în consecință, un risc crescut de malnutriție [1], care este asociat cu consecințe de anvergură pentru sănătatea celor afectați, dar și pentru sistemul de sănătate sub forma unor costuri crescute [2]. Prevalența ridicată a malnutriției în spitale a fost documentată în numeroase studii internaționale [3-6].
În Germania, situația nutrițională a pacienților din spitale a fost examinată în urmă cu aproape 15 ani în studiul german privind malnutriția spitalului [7]. La 27% din cei 886 de pacienți examinați din 13 clinici, semne de malnutriție au fost găsite în ziua internării. Un alt studiu multicentric efectuat în 15 spitale germane a raportat un indice de masă corporală redus (IMC) la 8,5% dintre pacienții incluși [8]. În plus, nu mai există date suplimentare cu privire la acest subiect.
Abstract
Scopul unui proiect pentru cel de-al 14-lea raport nutrițional DGE a fost de a descrie situația nutrițională din clinicile și casele de bătrâni germane folosind datele existente din proiectul nutritionDay la nivel mondial și de a le compara pe plan internațional. În plus, ca parte a unei inițiative la nivel național privind nutritionDay 2018, ar trebui obținute date actuale privind situația nutrițională din instituțiile germane. Principalele rezultate clinice ale acestei inițiative sunt prezentate în acest articol. 1, 2
25 de clinici cu 48 de secții și 767 de pacienți au fost motivați să participe și au fost incluși în evaluare. Rezultatele arată că malnutriția este o problemă de sănătate relevantă pentru pacienții din spitalele germane, că rutinele și structurile nutriționale nu sunt disponibile ca standard și că există un deficit clar în expertiza medicală nutrițională.
Sunt necesare urgent măsuri pentru îmbunătățirea aprovizionării nutriționale în spitale pentru a preveni dezvoltarea malnutriției și pentru a trata în mod adecvat problemele nutriționale existente.
Cuvinte cheie: nutritionDay, malnutriție, situație nutrițională, spital, echipă nutrițională, raport nutrițional, cantitate de alimente
1 Acest articol este un extras din capitolul corespunzător din al 14-lea raport nutrițional al Societății germane de nutriție. V. (DGE). Descărcați de pe www.dge.de/14-dge-eb/vvoe/kap2
2 Cu finanțare de la Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL)
Evaluat de colegi/Manuscris (contribuție originală) primit: 16 septembrie 2019/Evaluat în cursul pregătirii celui de-al 14-lea raport nutrițional al Societății Germane de Nutriție
Situația nutrițională în spitalele germane - Rezultatele proiectului nutritionDay 2018
Abstract
Scopul unui proiect pentru al 14-lea Raport nutrițional al Societății Germane de Nutriție (DGE-Ernahrungbericht) a fost de a descrie situația nutrițională din spitalele și casele de bătrâni germane folosind datele existente din proiectul nutritional global și de a le compara cu situația din alte țări europene. . În plus, proiectul a urmărit să colecteze date actuale privind situația nutrițională din instituțiile germane ca parte a unei inițiative la nivel național la NutritionDay 2018. Principalele rezultate ale spitalului ale acestei inițiative vor fi prezentate în acest articol.
Au participat 25 de spitale cu 48 de secții și 767 de pacienți și ulterior au fost incluși în analiză. Rezultatele documentează că malnutriția este o problemă de sănătate relevantă în rândul pacienților din spitalele germane, că rutinele și infrastructurile nutriționale necesare nu sunt întotdeauna la locul lor și că există un deficit clar în ceea ce privește expertiza medicală legată de nutriție. 1, 2
Sunt necesare urgent acțiuni pentru a îmbunătăți îngrijirea nutrițională în spitale, pentru a preveni dezvoltarea malnutriției și pentru a trata în mod adecvat problemele nutriționale existente.
Cuvinte cheie: nutritionDay, malnutriție, situație nutrițională, spital, echipă nutrițională, raport nutrițional, aport alimentar
1 Acest articol este un extras din capitolul relevant al celui de-al 14-lea raport nutrițional al German Nutrition Society. Poate fi descărcat de pe www.dge.de/14-dge-eb/vvoe/kap2
2 Cu finanțare de la Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii
Articolul complet poate fi găsit și în ERNÄHRUNGS UMSCHAU 10/2019 de la pagina M592 până la M599.