Slăbește 3 rețete care îți vor stimula metabolismul după efort

Oricine se chinuie printr-un antrenament obositor, dorește în mod natural să vadă rezultate după aceea - de aceea ar trebui să mănânci atunci când slăbești după efort.

Bine antrenat, într-o cămașă musculară și cu un shake de proteine în mână - în majoritatea studiourilor de fitness, acest tip de bărbat, cunoscut sub numele de „muscular Sascha”, împodobește bara de la intrare.

Dar chiar are sens să beți un shake de proteine după un antrenament? Sau este doar ceva pentru „saschas muscular”? Și ce ar trebui să iau în mod ideal după exerciții pentru a-mi stimula metabolismul și a pierde în greutate?

Slăbește cu succes: atât de important este să mănânci ceea ce trebuie după exerciții

„După o sesiune intensivă de antrenament, este important să oferi organismului suficiente substanțe nutritive pentru a iniția o regenerare optimă și pentru a umple rezervele de energie, adică rezervele importante de glicogen”, explică Dr. Michèl Gleich, antrenor personal pentru Focus.

Proteinele de înaltă calitate și o anumită cantitate de carbohidrați sunt cheia succesului.

Slăbiți după exerciții: nu vă fie frică de carbohidrați

Dar pur și simplu dați un shake de proteine - în majoritatea cazurilor acest lucru este prea miop, deoarece: „Fructele și legumele nu ar trebui să lipsească într-o dietă bogată în proteine, deoarece sunt surse importante de baze care echilibrează acidul care se formează în timpul așa-numitului metabolism al proteinei. "

Dacă nu doriți să vă sabotați succesul la antrenament, nu ar trebui să mâncați shake-uri proteice numai după antrenament.

Nu trebuie să vă fie frică de carbohidrați după antrenament: „Recomand clienților și sportivilor mei care fac antrenamente pe bază de rezistență să consume 0,5 grame de carbohidrați pe kilogram de greutate corporală în 30 de minute de exercițiu. Prin urmare, un alergător care cântărește 60 de kilograme ar trebui să consume în jur de 30 de grame de carbohidrați, care pot fi absorbiți rapid de organism. "

Mâncare după exerciții: cât timp trebuie să așteptați

De exemplu, sunt într-o banană mare. În general, nu ar trebui să așteptați mai mult de două ore pentru a mânca.

Pentru a putea pierde în greutate cu succes după exerciții, este crucială aportul de mulți nutrienți plus carbohidrați și proteine de înaltă calitate.

Aceste rețete din „Alergă-te în formă - cartea de bucate” de bucătarul celebru Christian Henze oferă corpului tău nutrienți optimi.

Pierde în greutate după exercițiu: rulou asiatic de vitamine cu nuci de wasabină

ingrediente (pentru 2 persoane)

50 g varză albă
50 g morcov
50 g muguri de fasole mung
sare
1⁄2 avocado copt
2 linguri de nuci de wasabin
4–6 frunze proaspete de coriandru sau pătrunjel
Suc de ½ lime
1⁄2 linguriță chutney de mango
3 lingurițe ulei de susan prăjit
4 foi rotunde de hârtie de orez
3-4 linguri sos hoisin

Valori nutriționale pe porție: 279 kcal

Rola de vitamine din Asia oferă organismului nutrienți optimi pentru pierderea în greutate după exerciții

pregătire (15 minute)

Se spală varza albă și se taie fâșii. Curățați morcovul, tăiați-l în benzi și puneți-l într-un castron cu varza. Adăugați mugurii de fasole mung și un vârf de sare și frământați ușor cu mâinile.
Curățați și miez de avocado și tăiați lung în pene. Tocam grosolan nucile de wasabin. Spălați frunzele de coriandru și uscați-le. Adăugați legumele avocado, nuci de wasabi și coriandru.
Se amestecă împreună sucul de lămâie, chutney-ul de mango și uleiul de susan, apoi se toarnă peste legume și se amestecă ușor.
Înmuiați câte o foaie de orez în apă rece din abundență. Când frunza devine moale, scoateți-o și așezați-o pe un prosop de bucătărie curat. Așezați un sfert din amestecul de legume și avocado în mijlocul treimii inferioare. Îndoiți marginile laterale și înfășurați foaia de orez cu o presiune ușoară. Așezați rola umplută pe o farfurie ușor umezită și acoperiți-o cu un prosop umed de bucătărie. Pregătiți încă trei rulouri în același mod și puneți-le la frigider pentru cel puțin 15-20 de minute.
Pentru a servi, tăiați rolele de vitamine în două și așezați patru jumătăți pe două farfurii. Umpleți sosul hoisin în două boluri și serviți pentru scufundare.

Slăbiți după exerciții: crema de caș cu chia și mango

2 linguri semințe de chia
120 ml suc de mango
1⁄2 mango copt
1 lingură quark (nivel scăzut de grăsimi)
75 g iaurt natural grecesc (10% grăsime)
3 lingurițe de miere
25 g frisca
2 frunze de mentă

Valori nutriționale pe porție: 241 kcal

26 g carbohidrați
12 g grăsime
7 g proteine

Grăsimea te îngrașă? Nu neapărat - această rețetă pentru crema de quark poate fi savurată în timp ce pierdeți în greutate fără conștiința vinovată

pregătire (5 minute plus cel puțin 30 de minute timp de umflare sau peste noapte)

Puneți 1 lingură semințe de chia în două pahare și umpleți cu 60 ml suc de mango fiecare. Lăsați-l să se înmoaie cel puțin 30 de minute sau peste noapte.
Curățați mango, scoateți piatra și dați. Puneți cuburile de mango în pahare cu semințele de chia umflate.
Se amestecă quarkul, iaurtul și mierea până sunt cremoase, se adaugă frisca și se toarnă în pahare.
Clătiți frunzele de mentă și uscați-le. Ornează cu el cremele de caș și servește.

Slăbiți după exerciții: friptură de ton cu mazăre de zăpadă în sos curry de nucă de cocos

ingrediente (pentru 2 persoane)

1 cățel de usturoi
175 g mazăre de zăpadă
1 lingură de nucă de cocos deshidratată
½ linguriță ghimbir proaspăt ras
1-2 ciupiți pudră de curry ușoară
100 ml lapte de cocos
sare
piper negru de la moară

Ideal pentru aceasta: 40 de grame de orez integral

2 fripturi de ton proaspăt gata de gătit (150 g fiecare)
sare
1 lingură ulei de susan prăjit

Valori nutriționale pe porție: 427 kcal

Slăbiți după exerciții: friptura de ton cu mazăre de zăpadă în sos curry de nucă de cocos oferă organismului proteine optime după antrenament

pregătire (15-20 minute):

Preîncălziți cuptorul la 90 ° C căldură superioară/inferioară.
Curățați cățelul de usturoi pentru mazărea de zăpadă. Spălați și curățați mazărea de zăpadă și tăiați-o în jumătate într-un unghi.
Pentru pește, sareți fripturile de ton de jur împrejur și prăjiți-le într-o tigaie în ulei de susan fierbinte timp de 30 de secunde pe ambele părți, pe scurt și fierbinte. Se așază pe o foaie de copt mică și se păstrează la cald în cuptorul preîncălzit.
Se prajesc fulgii de cocos in aceeasi tigaie in timp ce amestecam. Apăsați usturoiul, adăugați ghimbirul, praful de curry peste el și prăjiți totul scurt. Se toarnă laptele de cocos și se lasă să fiarbă. În cele din urmă, condimentați cu sare și piper.
Între timp, blanch mazărea de zăpadă în multă apă sărată timp de 1 minut. Apoi scurgeți și amestecați în sosul de cocos curry.
Împărțiți mazărea de zăpadă pe două farfurii, așezați o friptură de ton pe fiecare și bucurați-vă.

Orezul cu cereale integrale sau tăiței de fasole neagră se potrivesc bine cu el.