Slăbește cu nuci Aceste mici puteri sunt atât de sănătoase - Potriviți pentru distracție
Nucul este complet: ajută la stres, vă reduce pofta de mâncare și vă sparge colesterolul. Aici veți găsi toate punctele forte, conținutul și valorile nutriționale ale tuturor rețetelor și rețetelor excelente!
Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult
Numai forma lor le face cele mai neobișnuite dintre toate nucile. Oricine sparge nuca și dezvăluie interiorul îi este amintit vizual involuntar de forma și structurile creierului. Și nucul este, de asemenea, considerat un aliment bun pentru nervii împotriva stresului.
Are un conținut ridicat de grăsimi de aproximativ 60 de grame la 100 de grame, dar aceștia sunt în primul rând valoroși acizi grași simpli și polinesaturați - dintre care avem tendința de a mânca prea puțini.
Nucile te ajută să slăbești
Un rezultat interesant de cercetare privind potențialul de slăbire al nucilor a adus la lumină noi studii în SUA în 2017.
Acolo, cercetătorii au dat două grupuri de control al dietei un shake pe zi timp de cinci zile fiecare - o dată cu 48 de grame de nuc (corespunde la aproximativ 14 jumătăți de nuc), o dată fără.
Acest lucru s-a repetat după o pauză de patru săptămâni. Ambelor grupuri de control li s-au prezentat apoi fotografii cu alimente grase, bogate în calorii, în timp ce activitățile creierului au fost măsurate în același timp prin RMN.
În grupul de control cu scuturarea nucilor, „funcția de alarmă” a zonei creierului cu controlul apetitului a sărit în creier la vederea alimentelor grase - acest efect nu a apărut în grupul de control placebo!
Autorul studiului, Olivia Farr, rezumă: „Nucile pot schimba modul în care creierul nostru privește mâncarea - și astfel poate influența modul în care mâncăm!”
Recomandarea ei foarte clară: „Cercetările noastre confirmă evaluările științifice anterioare conform cărora nucile ar trebui să facă parte dintr-o dietă sănătoasă!”
În plus față de posibilitatea de a reduce apetitul, nucile s-au dovedit deja că reduc riscul de obezitate și diabet.
Calorii, ingrediente și valori nutriționale
Nucile (lat.: Juglans regia) au 600 de calorii bune la 100 de grame - plus:
- conținut ridicat de acid linolenic acid gras omega-3
- Zinc - bun pentru sistemul imunitar
- Vitaminele E și B.
- potasiu
- hormonul somnului melatonina
- o mulțime de antioxidanți
Apropo, conținutul de grăsime al nucilor este între aproximativ 42 și 62,5% - în funcție de faptul că este proaspăt sau uscat. Prin urmare, vă rugăm să le consumați cu moderare.
| Calorii | 662 |
| Grăsimi | aproximativ 62,5 |
| din care saturate: | 6,4 g |
| simplu saturat: | 9,6 g |
| dintre care mai multe saturat: | 41,3 g |
| proteină | 14,4 g |
| glucide | 10,6 g |
| din care zahăr: 7 g | 7 mg |
| Fibră | 6,1 g |
| apă | 4,3 g |
| potasiu | 540 mg |
| fosfat | 409 mg |
| fluor | 0,68 mg |
| magneziu | 129 mg |
| Folat | 0,077 mg |
Nucile scad tensiunea arterială, stresul, colesterolul
Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Pennsylvania au furnizat dovezi că nucile funcționează bine împotriva stresului: oamenii de știință au examinat adulți sănătoși care aveau niveluri ușor crescute de colesterol.
Toate mesele și gustările le-au fost pregătite în trei blocuri de câte șase săptămâni.
În prima fază, a fost prescrisă o dietă tipică americană - fără nuci -, în a doua fază s-au adăugat la dietă ulei de nuc și nuc, iar într-o a treia fază, cantitatea de nuci a fost din nou crescută.
Cantitatea de calorii consumate a fost aceeași în toate fazele.
- La sfârșitul fiecărei faze, participanții au fost expuși unei situații stresante: fie au trebuit să țină un discurs, fie să pună un picior în apă rece ca gheața.
Între timp, li s-a măsurat tensiunea arterială. - Rezultatul a arătat o scădere semnificativă a tensiunii arteriale la sfârșitul celor două diete în care a fost inclusă nuca - iar tensiunea arterială s-a dovedit a fi unul dintre cei mai importanți indicatori de stres.
- Diferite studii arată că lecitina pe care o conține, împreună cu valorii acizi grași omega-3 și steroli vegetali, pot proteja inima și vasele de sânge și chiar să scadă nivelul colesterolului. Cercetătorii de la Universitatea din München au dovedit, de asemenea, acest lucru din urmă. Acolo, 43 de grame de nuci pe zi au dus la o scădere cu șapte la sută a nivelului de colesterol într-un grup de testare de aproximativ 200 de persoane.
Recomandarea oamenilor de știință: luați o mână de nuci în fiecare zi (dar nu mai multe!) - și înlocuiți-le cu o gustare sau o masă mică!
Cel mai bun lucru este: spargeți nucile proaspete și savurați-le pure și nesărate, atunci bucuria va dura și mai mult - și nu puneți o piuliță după alta în gură, ca și cum ar fi pe lateral.
Feriți-vă de mucegai!
Cu toate acestea, nucile devin ușor mucegăite. Căutați decolorare neagră sau chiar zone acoperite cu blană cenușie.
Asigurați-vă că sortați astfel de nuci - matrița este foarte toxică.