Slăbește cu plăcere
Puncte grase: 3 puncte grase per persoană
1 file dublu de piept de pui (aprox. 350g)
6 creveți, proaspeți (gambas)
4 linguri sos de soia sau sos de stridii/stridii
1 linguriță pudră de curry
1 lingură pesmet
1 lingură muștar delicat
1 ou sau 4 linguri de quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 ceapa (cubulețe mici)
cel puțin 6 bețe de kebab shish (de asemenea, înmuiați)
6 slănină de mic dejun feliată subțire (slănină)
6 bețe shashlik (de asemenea, înmuiați)
3 roșii mari de friptură de vită
4 linguri de oțet balsamic (alb)
piper din rasnita
1 kg (aprox. 6 bucăți) cartofi făinoși
250 g preparat de quark (0,2% grăsime absolută)
1 ceapa mica
1 pachet de 8 ierburi (produs congelat)
½ linguriță unt de ierburi sare condimentată
250 g orez integral
aproximativ 200 g castraveți de șarpe murați
aproximativ 5 linguri de castravete lichid
Frigarui de pui si crevetie Îndepărtați orice grăsime rămasă din fileul de piept de pui, spălați-o sub apă curentă, uscați-o și tăiați-o pe lungime în benzi subțiri de 1 cm. Curățați creveții din coajă, tăiați-i pe jumătate în lung și scoateți carcasa neagră. Așezați fâșiile de piept de pui și creveții într-un castron, turnați sosul peste ele, presărați praf de curry și amestecați. Aproximativ. Lăsați-l să se abruptă timp de 1 oră. Așezați bețele shashlik în apă și înmuiați timp de aproximativ 1 oră. (Aceasta înseamnă că bețele de lemn nu se ard la grătar) Frigărui de pui pe bețe în maniera unui acordeon, precum și alternează două jumătăți de creveți. Împingeți puțin cu un prosop de uz casnic și puneți-l pe grătar câteva minute la foc mare.
Frigarui de carne tocata Se amestecă pesmetul și apa într-un castron/castron și se amestecă cu celelalte ingrediente pentru a forma un aluat de carne neted. Condimentează după gust cu sare și piper. Umeziți-vă ușor mâinile, îndepărtați o mână mică de aluat de carne și apăsați-l în jurul unei frigarui de lemn. Faceți mai multe frigarui de carne până când aluatul este epuizat. Se pun la grătar frigăruile de carne timp de aproximativ 5 minute. Frigăruile se pot lipi cu ușurință, așa că îndepărtați cu grijă frigăruile de pe grătar cu un cuțit atunci când le întoarceți.
Frigarui de prunee Înfășurați bine două prune uscate cu o felie de slănină și frigarui pe un băț de lemn. Se pune la grătar până când slănina devine crocantă. Frigaruile se potrivesc bine cu sosuri fără grăsimi, cum ar fi B. Sos Asia (dulce și acru), sos curry, sos salsa, muștar grătar și, bineînțeles, alte sosuri roșii.
Salata mixta Spălați bine roșiile și castraveții sub apă curgătoare. Tăiați castravetele felii subțiri. Tăiați tulpina roșiilor, înjumătățiți roșiile și tăiați-le felii. Curățați și tocați ceapa. Puneți feliile de roșii și castraveți și cuburile de ceapă într-un castron și amestecați cu grijă. Se amestecă oțetul, uleiul, zahărul, sarea și piperul într-o marinată și se toarnă peste salată. Se amestecă din nou ușor.
cartof coptn Spălați cartofii și înfășurați-i individual în folie de aluminiu. Așezați în tăciuni de cărbune la timp. Durează aproximativ 1 oră.
Quark de ierburi Curățați ceapa și tăiați-o foarte mărunt. Se amestecă cu preparatul de quark, ierburile dezghețate și sarea condimentată. Condimentează după gust cu piper și sare.
salata de orez Gatiti orezul conform instructiunilor de pe pachet. Curățați ceapa și tăiați-o foarte puțin. De asemenea, tăiați bucățile de castravete de șarpe. Amestecați pasta de roșii cu lichidul de castraveți și curryul într-o marinată nu prea lichidă. Se amestecă orezul, castravetele și cuburile de ceapă și se îndoaie în marinată.
Desigur, bagheta cu cereale integrale este întotdeauna potrivită pentru grătar.
Încălziți grătarul în timp util, astfel încât cărbunele să fie bine strălucitor când este pe cale să înceapă!
Duplicarea sau utilizarea rețetelor în alte publicații electronice sau tipărite și publicarea acestora (inclusiv pe internet) sunt permise numai cu aprobarea prealabilă. Desigur, rețetele pot fi descărcate pentru uz privat. Cu toate acestea, acestea nu pot fi publicate sau reproduse și/sau distribuite pe site-uri web private pe Internet.