Slăbește, dar cum
Fiecare al cincilea copil din Germania este acum prea gras. În prezent, copiii consumă adesea mai multe calorii decât folosesc. Economistul de casă din Bonn, Heike Hofmann, răspunde la întrebări pe tema „nutriției conștiente de calorii” și oferă părinților numeroase sfaturi.
Mulți copii germani sunt prea grăsimi. În special la ei, trebuie asigurat un aport constant și moderat de calorii. Heike Hofmann, medic de uz casnic și nutriționist, Bonn, oferă sfaturi despre nutriția conștientă de calorii pentru părinți și copii.
Ce sunt produsele ușoare sau alimentele cu conținut scăzut de calorii?
Din păcate, acest lucru este puțin confuz pentru mulți consumatori, deoarece „lumină” sau „lumină” nu sunt termeni protejați. „Lumina” de referință asupra alimentelor poate însemna multe lucruri, de ex. Calorii reduse, dar și sărace în grăsimi, ușor sărate sau puțin carbonatate. Dacă sunteți în căutarea unor alimente „cu conținut scăzut de calorii”, trebuie să vă asigurați că eticheta nu numai că indică „ușoară”, ci și „scăzută în calorii”. Aceste produse au apoi cu cel puțin 40% mai puține calorii decât alimentele comparabile fără restricții calorice.
„Produsele dietetice” corespund produselor ușoare?
Spre deosebire de produsele ușoare, produsele dietetice intră sub incidența reglementărilor dietetice. Aceasta înseamnă că este reglementat cu exactitate ce criterii trebuie să îndeplinească un produs pentru a fi un produs dietetic. Aceste produse nu au nicio legătură cu dieta în sensul de a pierde în greutate. Produsele dietetice sunt potrivite pentru hrănirea persoanelor cu anumite boli, cum ar fi faptul că sunt prea grase. În dieta ciocolată z. B. a înlocuit glucoza cu o altă substanță, care nu modifică conținutul de energie al ciocolatei.
Cum vă puteți hrăni copiii într-o manieră conștientă de calorii fără a derula în mod constant prin tabelele de calorii?
Există multe alimente „normale” care sunt în mod inerent alimente „ușoare”. Acestea includ fructe, legume, cartofi, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi lapte sau lapte și iaurt cu 1,5% grăsime, precum și pește slab, carne slabă și cârnați. Șnițelul de porc are z. B. doar 1,9 g grăsime la 100 g și umărul de șuncă gătită doar 3 g grăsime la 100 g. Deci nu trebuie să vă descurcați fără gust, plăcere și nutrienți sănătoși și puteți mânca în continuare „ușor”. Dacă puneți la dispoziție dieta pentru copilul dvs. din aceste alimente și o mulțime de produse din cereale integrale, copilul va primi tot ce are nevoie în ceea ce privește vitaminele și mineralele. Această mâncare este variată, satioasă și are un gust bun. Nu este nevoie să căutați o masă pentru fiecare aliment, deoarece acestea sunt în mod natural alimente cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii.
Dar fii atent la băuturi. Multe sunt îndulcite puternic și, prin urmare, nu trebuie oferite prea des. Spritzerul, ceaiurile neîndulcite și apa sunt mai bune. Sau ce zici de un milkshake cu conținut scăzut de grăsimi: o mână de fructe (de exemplu, căpșuni congelate iarna), 120 ml lapte, 60 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi, un strop de suc de lămâie și 1 linguriță zahăr vanilat. Purificați totul în blender și apoi bucurați-vă de răcit. Niciun copil nu poate rezista asta.
Unii părinți se tem că copilul lor este prea gras. Ce sfătuiești?
Dacă părinții nu sunt siguri dacă copilul lor este prea gras, ar trebui să se consulte cu medicul pediatru și să se clarifice acest lucru. Uneori copiii se îngrașă doar pentru o perioadă scurtă de timp și apoi cresc din nou mai mult. Pediatrul poate stabili cu exactitate dacă greutatea copilului este încă în regulă sau dacă ar trebui făcut ceva. Dacă copiii mai mari se consideră prea grase, părinții ar trebui să-și ia copilul în serios și să consulte un medic cu el pentru a ajunge la o opinie „neutră”. Apoi poți discuta cu copilul ce să faci.