Slăbește mai ușor FĂRĂ foame Atelier de sănătate
Dacă vrei să slăbești, este mai ușor dacă nu trebuie să îți fie foame. Greutatea pe care ați obținut-o poate fi menținută și pe termen lung, dacă preferați să mâncați alimente care vă umplu.
Foamea apare când scade nivelul zahărului din sânge. O masă care conține carbohidrați crește nivelul zahărului din sânge și astfel te face să te simți sătul. Cu toate acestea, este important ca zahărul din sânge să crească încet. Alimentele care conțin fibre, cum ar fi legumele, fructele și produsele din cereale, determină o creștere lentă a zahărului din sânge.
Carbohidrații simpli precum glucoza și bomboanele, pe de altă parte, duc la o creștere rapidă a zahărului din sânge. Ca urmare, insulina este eliberată și senzația de foame revine. Alimentele care conțin fibre te umplu mai repede, deoarece provoacă întinderea stomacului. Aceste informații sunt transmise creierului prin intermediul fibrelor nervoase, unde apare senzația de plenitudine.
Agenții de încărcare, cum ar fi celuloza, fac ca stomacul să se întindă și astfel să simuleze umplerea stomacului. Produsele special fabricate din celuloză rămân mai mult în stomac decât celuloza din alimentele pe bază de plante și provoacă o senzație de satietate mai îndelungată. Ele pot ajuta la schimbarea obiceiurilor alimentare și, astfel, contribuie la pierderea în greutate.
Pozitiv (creșterea lentă a zahărului din sânge):
Glucide complexe: legume, fructe, produse din cereale (fibre), proteine
Negativ (creșterea rapidă a zahărului din sânge):
Glucide simple: zahăr, dulciuri
Apropo:
- Proteinele duc, de asemenea, la o creștere lentă a nivelului de zahăr din sânge
- Grăsimile sunt mai puțin umplute decât carbohidrații complecși
- Cu același aport caloric, substanțele pe bază de plante sunt mai satisfăcătoare decât cele pe bază de animale