Slăbește ușor prin nutriție personalizată
Esti aici:
quarks.de/Sănătate/Nutriție/Slăbește pur și simplu cu o nutriție personalizată?
Nutrigenomică
Fii subțire sau trăiește sănătos - aceasta este promisiunea unei nutriții personalizate bazată pe teste genetice. Dar fii atent: există capturi.
Salt etichetele articolului:
conţinut
Secțiunea articolului: Dieta individuală: ce se află în spatele ei?
Nutriția individuală: ce se află în spatele ei?
Genele tale - dieta ta?
Este bine cunoscut faptul că variațiile genice sunt legate de boli, cum ar fi riscul de obezitate sau rezistență la insulină, care poate duce la diabetul de tip 2. Cu toate acestea, sfaturile privind alimentația sănătoasă sunt aceleași pentru toată lumea, cel mult specificate în recomandări specifice pentru copii, sportivi sau vârstnici. Și totuși, indiferent de vârstă, modul în care folosim carbohidrații, grăsimile sau proteinele este foarte diferit de la persoană la persoană. Prin urmare, recomandările dietetice individuale au sens, cel puțin teoretic. Unii oameni pot mânca mult mai mult fără să se îngrașe, unii pot tolera mai multă cofeină decât alții, în funcție de cantitatea unei anumite enzime din ficat. Studiile au arătat, de asemenea, că creșterea nivelului de zahăr din sânge sau de colesterol variază foarte mult de la persoană la persoană. În unele cazuri, subiecții testați chiar și-au crescut nivelul de colesterol HDL „bun”, în ciuda unei proporții ridicate de acizi grași saturați (răi). Și nu oricine își reduce consumul de sare își scade tensiunea arterială.
Secțiunea articolului: Există legături clare între gene și dietă?
Există legături clare între gene și dietă?
Când frânturile te îmbolnăvesc
Luați obezitatea, de exemplu: Snips-urile au găsit diferite gene care cresc riscul de obezitate. Aceasta include, de exemplu, gena FTO (gena „Masă grasă și obezitate asociată”) în anumite forme sau receptorul melanocortinei-4 (MC4R). Acesta din urmă este important pentru transmiterea semnalului și pentru reglarea poftei de mâncare și a greutății. Prin urmare, deficitul de MC4R poate duce la obezitate. Este rar că un snip duce în mod necesar la o tulburare sau o boală. Un exemplu este intoleranța la lactoză: Aici gena enzimei lactază este inactivă din cauza unei nucleobaze modificate. Corpul nu poate descompune lactoza - duce la flatulență.
Genele sunt rareori singura cauză
O problemă este numărul de variante posibile de gene și fragmente care afectează nutriția și metabolismul. Sunt foarte multe. Și cei mai mulți dintre ei, singuri, explică doar o mică parte a diferențelor dintre oameni sau cresc riscul de îmbolnăvire doar cu câteva procente. Deci stilul de viață joacă un rol mult mai mare. În cazul genei FTO, există o creștere a numărului de purtători de variante genetice care se mișcă puțin.
Secțiunea articolului: Cât de utile sunt testele de sânge sau genetice?
Cât de utile sunt testele de sânge sau genetice?
Confirmarea științifică este adesea în așteptare
„Până în prezent, chiar și fragmentele bine selectate pe baza datelor studiului nu au putut fi confirmate în studiile de verificare”, spune Andreas Pfeiffer de la Berlin Charité, profesor de endocrinologie și medicină metabolică. „Deși este clar că variantele genetice sunt legate de riscul obezității sau rezistenței la insulină, semnificația lor este puternic modificată de influențele epigenetice în cursul vieții.” În al treilea rând, testele genetice se bazează doar pe probabilități, oferă doar recomandări vagi și sunt doar aparent individualizate. Din acest motiv, sfaturile nutriționale plătite de asigurările de sănătate pot fi semnificativ mai ieftine și mai eficiente.
Nu renunțați ușor la probele de ADN
Ca o chestiune de principiu, ar trebui, de asemenea, să fim foarte atenți la transmiterea ADN-ului personal, chiar dacă declarația de protecție a datelor a unui furnizor prevede că nu sunt stocate profiluri genetice, ci doar o clasificare în anumite tipuri metabolice. Pentru testele ADN medicale, Legea privind diagnosticarea genetică prevede că informațiile medicale detaliate sunt obligatorii. Cu toate acestea, în cazul testelor genetice nutriționale, clienții își efectuează propria probă de salivă și o trimit direct la laborator fără a fi nevoie să contacteze un medic.
Dacă acest lucru este considerat un test genetic genetic sau un produs pentru stilul de viață, nu a fost încă clarificat legal. Societatea pentru genetică umană a avertizat în 2011 despre răspândirea crescândă a acestor teste genetice. Cumpărătorii rămân singuri cu rezultatele analizei lor genetice și sunt copleșiți de posibile consecințe. În plus, nu este clar cine controlează calitatea analizelor și interpretarea rezultatelor.
Secțiunea articolului: există un tip de carbohidrați, un tip de grăsime sau un tip de proteină?
Există un tip de carbohidrați, un tip de grăsime sau un tip de proteine?
Dar, chiar dacă fragmentele examinate sunt dovedite fiecare de publicații științifice, este vorba mai ales de asociații, nu de relații cauzale. Chiar dacă o anumită variație genetică și o problemă metabolică sunt prezente în același timp, un tip de dietă „carbohidrați” sau „grăsimi” nu poate fi derivat din aceasta. În prezent, nu există o bază științifică pentru dietele genetice. Există indicații că gena FTO și gena receptorului melanocortinei-4 (MC4R) sunt legate de aportul de energie. Dar o evaluare amplă efectuată de Universitatea Tehnică din München în 2018 a arătat că rezultatele pentru celelalte gene sunt inconsistente, astfel încât starea actuală a cercetării nu permite încă sfaturi dietetice individuale pentru controlul greutății să fie derivate din informații genetice.
Dorința de recomandări nutriționale personalizate este mare
Interacțiunile dintre factorii genetici și diete nu sunt încă pe deplin înțelese. Studiile oferă dovezi că exercițiile fizice și dieta duc la modificări epigenetice. Asta înseamnă: nu schimbă direct genele, ci părțile unei celule care asigură dacă o genă poate fi citită sau nu. Se vorbește și despre reglarea genelor. Cu toate acestea, studiile disponibile privind modificările epigenetice cauzate de sport și dietă nu sunt încă suficiente pentru a oferi recomandări specifice cu privire la tipul de sport, intensitate sau durată.
Cu toate acestea, testele genetice pot măcar să mărească motivația: unii oameni consideră că este mai ușor să schimbe comportamentul. Acest lucru a fost demonstrat și de un sondaj realizat de Societatea Agricolă Germană (DLG) privind nutriția personalizată. Per total, 47 la sută dintre cei chestionați au fost de acord cu afirmația că probabil ar mânca mai bine și mai sănătos prin recomandări dietetice personalizate. Dar doar 19% au putut să-și imagineze un plan de nutriție personalizat bazat pe taxe, inclusiv teste ADN mai degrabă sau foarte bine (4%).