Slăbind cu ayurveda
Actualizat la 28 februarie 2011, ora 14:39
De Véronique Deiller
Medicină tradițională indiană, Ayurveda ne învață un echilibru global, în care corpul și mintea sunt în armonie cu elementele. O artă care ne încurajează înainte de a încerca să slăbim, să ne acceptăm corpul și evoluțiile.
Filozofia: să te detoxifiezi dar mai presus de toate să te ușurezi
„Pentru credincioșii Ayurveda, o femeie ar trebui să fie în formă. Frumusețea ei este măsurată de lățimea șoldurilor, o garanție a fertilității ei. Dar chiar dacă nu susține slăbiciunea, medicina ayurvedică ne poate învăța să găsim linia care ni se potrivește ”, explică Sylvie Verbois, etnoterapeut și autor al Medicină indiană (Ed. Eyrolles, 2009).
Pentru că ayurveda este mai presus de toate medicina armoniei, între sine, corpul, mintea și mai ales mediul. Pentru a realiza acest lucru, se bazează pe o abordare duală: o dietă care ne învață să ne ușurăm corpul și munca corporală, care implică aplicarea uleiului, în special pentru a proteja corpul și a asigura dezvoltarea minții.
Obiceiuri de a (învăța): mâncați diferit
A fi în armonie cu corpul tău este mai presus de toate de a revizui ceea ce avem de oferit. Și în tradiția ayurvedică, totul începe cu mâncarea.
- Regândiți-vă mesele: Conform preceptelor Ayurveda, corpul și mintea trebuie să fie în ton cu cele cinci elemente cosmice pentru a obține armonie. În acest scop, este, prin urmare, esențial să vă fixați dieta pe ceasurile noastre cronobiologice și terestre. De aici și tradiția indiană de a lua între 5 și 6 mese mici pe zi, la fiecare două ore sau cam așa ceva.
Consumați fructele potrivite: Fructele sunt la originea farmacopeei ayurvedice. Absorbți întotdeauna în afara meselor, au adevărate virtuți. Și Sylvie Verbois să recomande:
- zmeură: apreciat pentru proprietățile sale diuretice, reduce efectele excesului de alimente și repară dezechilibrele energetice.
- mango: revitalizant, tonifică sistemul nervos și ajută la prevenirea scăderilor frecvente de energie în timpul dietei.
- papaya: anti-stres și anti-infiltrare, acționează în ficat pentru a favoriza eliminarea deșeurilor, favorizează circulația sângelui și reduce depunerile de grăsime din fese și coapse.
- grapefruit: fructe detoxifiante prin excelență, activează circulația limfatică și beneficiază de virtuți puternice de slăbire. Dozajul potrivit: trei pahare de suc de fructe proaspete pe zi.
- Gândiți-vă la condimente și ierburi aromate:
Pentru a ușura corpul, tradiția ayurvedică ne recomandă să ne obișnuim cu sărurile și zaharurile rafinate, înlocuindu-le cu condimente. Cardamomul, scorțișoara sau chiar ghimbirul sunt toate aromatice care sporesc aromele unui fel de mâncare, dar și ale unei cani de ceai sau cafea.