Slabire buna sau rea
Text de opinie
După cum probabil ați observat, pierderea în greutate a fost o temă recurentă pe blogul meu de la începutul anului 2019. Este un domeniu al nutriției și sănătății care mă interesează foarte mult și care continuă fără întrerupere. Cu toate acestea, vorbind deschis despre pierderea în greutate (și chiar promovând-o așa cum fac eu ca profesionist în nutriție), uneori ridică comentarii din partea colegilor mei. În ciuda acestui fapt, prefer să vorbesc în continuare despre asta, să prezint cele mai recente date științifice din domeniu și, astfel, să sensibilizez populația cu privire la abordări durabile și cu adevărat eficiente.
Unii susțin că pierderea în greutate este ceva de evitat, cum ar fi o cale riscantă pe care nu ar trebui să o parcurgeți. Într-adevăr, menținerea greutății nu este ușoară. Este adevărat că datele științifice vorbesc de la sine:
- nu mai puțin de 80% dintre adulți și copii care se angajează într-un proces de slăbire recâștigă toată greutatea pierdută după câțiva ani.
- Doar 20-30% dintre oameni ar putea să mențină o pierdere în greutate de cel puțin 10% din greutatea inițială la mai mult de un an după întreruperea tratamentului.
- Studiul Național de Sănătate și Nutriție (NHANES) efectuat în Statele Unite în perioada 1999-2006 a constatat că doar 17% dintre adulții supraponderali sau obezi chestionați au raportat că și-au menținut cel puțin 10% din pierderea în greutate timp de un an.
Cu toate acestea, aceste date pot genera teama de a pierde în greutate? Pentru a reduce ambițiile unui individ de a întreprinde un astfel de proces ?
Din perspectiva mea ca nutriționist/dietetician care lucrează zilnic cu clienții de slăbire, nu cred neapărat în a fugi și a evita pierderea în greutate, ci mai degrabă să mă asigur că se face dintr-un motiv valabil și mai presus de toate, în un mod echilibrat. Mai mult decât atât, este interesant de văzut cum faptul de a discuta/a dori să stabilească un deficit caloric sau chiar faptul de a număra caloriile este uneori greșit, chiar demonizat.
Pe de o parte, există o popularitate din ce în ce mai mare a mișcării anti-dietă și a alimentației intuitive și, pe de altă parte, guru-urile care urmează diete draconice și nerealiste sunt încă populare. Este greu să găsești echilibrul potrivit.
Într-o societate atât de confuză, alții pun accentul pe acceptarea de sine așa cum este, chiar dacă greutatea individului îi expune la probleme de sănătate. În acest sens, promovarea pierderii în greutate este văzută ca marginală, deranjantă. A vrea să-ți schimbi corpul și să-l expui foamei este văzut ca un lucru rău ... este cu adevărat ?