Slăbire naturală sănătoasă cu fistic Cum funcționează

Duminică, 19 aprilie 2015

Slăbiți cu fistic? Cum functioneazã?

Știați că fisticul nu este doar sănătos,
dar și să te ajute să slăbești?

Cercetătorii de la Universitatea din California din Los Angeles au descoperit într-un studiu că fanii fisticului pierd în greutate mai repede: timp de mai mult de trei luni, au dat 52 de subiecți supraponderali care au urmat diete diferite pentru a ronța 45 g de fistic sau 60 g de gustări sărate ca gustare.

Rezultatul surprinzător:

Deși conțin mult mai multe grăsimi decât biscuiții sărați, fisticul sănătos s-a asigurat că subiecții consumați împreună cu ei au obținut o valoare a IMC mai mică decât celălalt grup. Nivelurile sale de trigliceride au fost, de asemenea, mai mici la testele de sânge.
Trigliceridele sunt grăsimi dietetice care stochează grăsimea în organism - cu cât este mai mare valoarea, cu atât este mai probabil să fie supraponderal și cu atât este mai mare riscul de boli secundare.

Fapte despre fistic

Fisticul este o gustare gustoasă, hrănitoare, care conține peste 15 substanțe nutritive esențiale, inclusiv antioxidanți, fibre și proteine pe bază de plante.

Antioxidanții protejează organismul de boli. Oxidarea, un proces care are loc prin funcții naturale ale corpului, cum ar fi exercițiile fizice, produce radicali liberi. Acești radicali liberi pot ataca și slăbi celulele sănătoase. Antioxidanții precum vitamina E și carotenoizii, care conțin beta-caroten și luteină, protejează celulele de daunele cauzate de radicalii liberi. Fisticul conține gamma-tocoferol (o formă de vitamina E), luteină/zeaxantină și beta-caroten (carotenoizi). Studiul de la Universitatea Penn State arată că atunci când se mănâncă fisticul, numărul de antioxidanți din sânge crește. Fisticul scade și nivelul colesterolului din organism.

Fisticul este o gustare fără colesterol care conține doar 1,5 grame de grăsimi saturate și 13 grame de grăsimi pe porție. O mână de fistic (49 de bucăți) are la fel de mult potasiu (300 mg, 8%) ca o portocală (250 mg, 7%), ceea ce îl face gustarea sănătoasă ideală.

Despre cultivatorii de fistic americani

Studii

Dr. Constance J. Geiger, nutriționistul american Pistachio Growers, confirmă concluziile studiului: „Rezultatele confirmă faptul că nucile sunt bogate în substanțe nutritive și energie, dar nu susțin afirmația că consumul crescut duce la creșterea în greutate nedorită. s-a constatat opusul, deoarece consumul de nuci în cantități moderate nu mărește greutatea corporală. "

În plus față de fistic, studiul a analizat și migdale, nuci și arahide. Autorii au luat în considerare atât studiile epidemiologice, cât și studiile nutriționale pe termen scurt.

Deși nucile au un conținut ridicat de grăsimi, s-a constatat că majoritatea acizilor grași nesaturați nu sunt complet prelucrați de organism. Datorită conținutului de energie, proteine și fibre pe care le conține fisticul, consumul excesiv de alimente poate fi redus cu ajutorul fisticului. Cercetarea a arătat că consumul frecvent de nuci scade riscul obezității la voluntarii sănătoși.

Autorii au concluzionat că includerea nucilor în dieta zilnică în cantități de 30-50g a avut diverse beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea riscului de boli de inimă. Aceste beneficii pot fi obținute fără riscul creșterii în greutate.

Fisticul conține antioxidanți importanți pentru sănătate

Al doilea studiu, publicat în Nutrition în ianuarie 2013, a constatat că fisticul conține antioxidanți importanți. Acești antioxidanți, similari cu cei găsiți în fructe și legume, sunt eliberați în timpul digestiei și ajută corpul să rămână sănătos. Rezultatele acestui studiu au fost prezentate la Conferința Societății Americane de Nutriție din 2012 din San Diego.

Cercetarea a fost realizată de Grupul Modell Gut de la Institutul de Cercetări Alimentare (IFR) din Marea Britanie în colaborare cu Universitatea din Messina din Italia. Oamenii de știință au găsit ingrediente importante cu puternice proprietăți antioxidante, cum ar fi polifenoli (catechine), carotenoizi (beta-caroten, luteină, zeaxantină și) și gamma-tocoferol (vitamina E) ca componente ale fisticului. Studiul a fost finanțat de producătorii americani de fistic.

Dr. Giuseppina Mandalari, asociată de cercetare la IFR și director de studiu concluzionează:

"Aceste rezultate arată modul în care compușii bioactivi sunt eliberați și absorbiți de organism în timpul digestiei. Acești nutrienți creează o corelație pozitivă între consumul de fistic și sănătatea umană."

Asimilarea nutrițională a fitochimicalelor conținute de fistic este importantă pentru sănătatea organismului, mai ales atunci când se compară conținutul nutrițional al fisticului cu cele din suplimentele alimentare.

Umfla:
Vadivel V, Kunyanga CN, Biesalski HK. Beneficiile pentru sănătate ale consumului de nuci cu referire specială la controlul greutății corporale. Nutriție. 2012 noiembrie-decembrie; 28 (11-12): 1089-97. doi: 10.1016/j.nut.2012.01.004.

Mandalari G, Bisignano C, Filocamo A, Chessa S, Sarò M, Torre G, Faulks RM, Dugo P. Bioaccesibilitatea polifenolilor cu fistic, xantofile și tocoferoli în timpul digestiei umane simulate. Nutriție. 2013 ianuarie; 29 (1): 338-44. doi: 10.1016/j.nut.2012.08.004. PubMed PMID: 23237656.