Slăbire sănătoasă pentru cinematografia angajaților - Onetz
Pe munte
Campania pentru aniversarea a 160 de ani a Clinicii Sf. Marien s-a încheiat cu un mare succes
| Mâncare bună servită cu bună dispoziție! |
Această campanie a durat o lună pentru angajații din sala de mese a Clinicii St. Marien. În loc de un al doilea meniu normal la alegere sau de mâncarea vegetariană oferită zilnic, angajații ar putea alege un meniu de acțiune sau, dacă s-au înscris la acțiune, li s-a oferit micul dejun și prânzul cu conținutul nutrițional compilat de cei doi dieteticieni Anita Drick și Elisabeth Gaulard-Hirth.
Ca stimulent pentru angajați să ia parte la această campanie de sănătate cât mai activ posibil în propriul interes, angajaților care pot prezenta cea mai mare pierdere în greutate la sfârșitul campaniei li s-a oferit perspectiva unei zile de wellness la hotelul de 4 stele Beauty-Vital-Wellness-Birkenhof . Întreaga acțiune a fost monitorizată de conducerea bucătăriei și de dieteticienii casei, care au fost, de asemenea, disponibili pentru sfaturi nutriționale regulate și care au pus la punct meniurile în funcție de valorile lor nutriționale. Participanții au fost cântăriți de către dieteticieni la începutul campaniei și apoi la sfârșitul campaniei.
Un total de 22 de angajați au participat activ la campanie, dar doar 9 angajați ar putea fi incluși în mod activ în evaluarea profitului. Pierderea totală în greutate a tuturor participanților în perioada campaniei a fost de 36,6 kg, adică pe săptămână: 9,2 kg. Cea mai mare pierdere în greutate cu 6,3 kg a fost realizată de Doris v. Brakel, un angajat de la bucătărie, care acum poate pretinde profitul pentru ea însăși.
La micul dejun se schimbau zilnic sucuri, musli, salată de fructe și produse din cereale integrale, cum ar fi un smoothie cu mango-kiwi cu 118 kcal sau un inel de covrigei de dovleac cu șuncă de curcan cu 259 kcal. Pentru prânz, angajații ar putea alege fiecare o masă optimizată cu cel mult 550kcal. cum ar fi un gulaș de vită oriental cu bulgur și salată sau păstrăvul „Asia” cu pătrunjel cartofi și salată.
Indiferent de participarea la campanie, meniurile de wellness au fost, de asemenea, foarte populare cu toți ceilalți angajați. Participarea la prânz a crescut cu aproximativ 15% în această perioadă. Acest lucru este confirmat și de rezultatele fișelor de evaluare completate de angajați. 97 la sută dintre cei chestionați au apreciat mâncarea oferită în săptămânile campaniei ca fiind foarte bună până la bună.
S-a sugerat includerea permanentă a meniurilor cu oferte speciale sau a componentelor acestora, prin care prețul puțin mai mare pentru meniurile cu ofertă specială a fost acceptat cu plăcere. O parte din costurile suplimentare au fost sponsorizate de clinică.