Slăbire vegană sănătoasă Coacere fără ou, gelatină și co
Nu există produse de origine animală în alimente, îmbrăcăminte, cosmetice și altele asemenea - acesta este modul de viață pentru vegani. Trăiți o variantă extremă a vegetarianismului.
Filosofia veganismului
☞ Oamenii vegani au o dietă exclusiv vegetală. Animalele nu trebuie exploatate, ci trăiesc libere și nevătămate. Prin urmare, veganii renunță la orice produs derivat din animale. Printre altele, și pe ouă, gelatină și lapte.
citește și
Low-Carb, Atkins, South-Beach Cum să economisiți carbohidrați și să vă slăbiți
Diferența față de vegetarianism
☞ Vegetarienii nu mănâncă carne sau pește. Subprodusele de origine animală, cum ar fi laptele sau ouăle, sunt permise atâta timp cât niciun animal nu trebuie să moară pentru ele.
Este sănătos să fii vegan?
Dacă mâncați o dietă echilibrată, o dietă vegană poate fi sănătoasă.
Deoarece: cauza colesterolului ridicat, a problemelor cardiovasculare sau a petelor pielii poate fi consumul de produse de origine animală.
Ce ar trebui să mănânce veganii în mod regulat:
✔︎ Leguminoasele precum lintea conțin proteine suplimentare.
✔︎ Fructele, legumele și cerealele oferă energie și carbohidrați.
✔︎ Nucile sau semințele, cum ar fi nucile sau semințele de in, conțin acizi grași sănătoși, nesaturați, cum ar fi omega-3 și omega-6.
Aveți grijă însă: cu o dietă vegană, nivelul vitaminei B12 din sânge trebuie verificat în mod regulat.
Vitamina B12 care stimulează metabolismul se găsește în principal în produsele de origine animală. Suplimentele sub formă de pastă de dinți sau bomboane previn un deficit de B12.
citește și
Cele mai mari erori de dietă din verificare Așa este garantată NU pierderea în greutate!
Cum funcționează următoarea dietă Învinge efectul yo-yo pentru totdeauna
Slăbiți cu „PUTEREA REZISTENTĂ” De ce funcționează cu adevărat dieta cu cartofi prăjiți
Supa magică Se poate pierde definitiv cu supa de varză ?
Pot slăbi cu o dietă vegană?
Ca și în cazul altor diete, același lucru este valabil și aici: aportul de calorii trebuie redus pentru a putea slăbi.
Prin evitarea cărnii și a altor produse de origine animală, restricționarea caloriilor poate fi simplificată.
Motivul: Alimentele vegetale au un conținut scăzut de grăsimi, dar conțin mai multă apă - deci au mai puține calorii.
Dar nu uitați: grăsimea și zahărul se găsesc și în alimentele vegane precum ciocolata sau prăjitura și vă pot îngrașa.
Cum înlocuiesc produsele de origine animală?
Coacerea și gătitul sunt posibile fără ou, lapte și gelatină. Alternative delicioase la carne și co sunt acum, de asemenea, disponibile:
Înlocuitor de ou:
‣ Ca agent de legare natural, oul asigură un aluat pufos de tort.
Sosul de mere, banana, semințele de in măcinate sau tofu de mătase pot produce un efect similar. Înlocuitori de ouă sub formă de pulbere sunt de asemenea disponibili în multe magazine organice.
Înlocuitor de gelatină:
‣ Agenți de gelifiere vegetali pot fi folosiți și pentru îngroșarea lichidelor. Cunoscutul agar-agar este fabricat din alge roșii uscate. Pectina de mere sau orice formă de amidon de porumb, cum ar fi guma de guak sau amidonul de cartofi, pot fi de asemenea utilizate.
Lapte:
‣ Băuturile de migdale, ovăz, spelta, nucă de cocos sau soia sunt alternative binecunoscute pentru lapte. Semințele sau nucile înmuiate se toarnă cu apă și se curăță fin. Odată încălzită, băutura va dura mult timp. Iaurt, maioneză sau înghețată pot fi preparate și din lapte substitut.
Miere:
‣ Deoarece albinele lucrează cu sârguință pentru a produce miere, este un produs de origine animală și nu vegan. Alternativ, se poate folosi sirop de agave, arțar sau sirop de curmale.
Carne:
‣ Seitan, tofu, felii de soia sau înlocuitori de carne din ciuperci și proteine din mazăre pot fi folosite ca alternative.