Slăbirea celor 10 reguli anti-kilograme ale Valérie Orsoni - santé nutrition

Fie ca mâncarea ta să fie medicamentul tău

reguli

24 martie 2014

Antrenorul Valérie Orsoni explică ce alimente să preferi și pe care să le interzici din dietă atunci când vrei să slăbești câteva kilograme într-un timp scurt. Scopul nu este să vă dezechilibrați dieta, ci să identificați alimentele care sunt cu adevărat bune pentru organism.

Eliminăm carnea

În timpul acestui program, toate alimentele acidifiante sunt eliminate. Și carnea este deosebit de așa. În plus, carnea roșie oferă grăsimi saturate și este consumată cel mai adesea cu garnituri grase (cartofi prăjiți, gratin de cartofi, salată foarte condimentată etc.) Așadar, concentrați-vă pe pește, fructe de mare și crustacee și proteine ​​vegetale, desigur.

Opriți produsele lactate

În aceste treizeci de zile de program, oprim produsele lactate. Întreg, ele adaugă lipide inutile în dietă și, în orice caz, pot provoca fermentarea și balonarea din cauza lactozei lor (principalul zahăr din produsele lactate). Preferă „iaurturile” din soia, laptele vegetal (migdale, soia, orez etc.). Dacă aveți un aparat de fabricare a iaurtului, vă puteți pregăti „iaurturile” folosind fermenti specifici (Nat-Ali în magazinele ecologice).

Adoptăm meniuri fără gluten

„În timpul procesului de digestie, enzimele sunt activate în stomac și apoi în duoden pentru a descompune proteinele”, explică Valérie Orsoni. Dar proteina din grâu, gliadina, este atât de specială încât va rezista și va ajunge aproape intactă în intestin. Este absorbit acolo împreună cu alte proteine, care sunt sub formă de peptide și aminoacizi. La unii oameni, care nu sunt intoleranți, poate declanșa totuși o sensibilitate la gluten (dureri de stomac, greutate, balonare ...). Alte proteine, precum cele din orz, secară sau ovăz, pot provoca aceeași reacție. „În aceste treizeci de zile eliminăm, așadar, pâinea și pastele, pe care le înlocuim cu clătite de hrișcă, orez, quinoa ...

Zero alcool

Calorii goale, un efect acidifiant asupra organismului, o încărcătură glicemică mare ... Alcoolul este complet inutil pentru organism. Și cât un pahar de vin roșu poate oferi antioxidanți, un Mojito sau un Pina Colada vor merge direct la celulită. În nici un caz !