Slăbirea cu ateroscleroză curăță vasele - FOCUS Online
Dietele nu te pot ajuta doar să obții o siluetă subțire. De asemenea, protejează inima prin scăderea tensiunii arteriale și eliminarea vaselor înfundate de resturi.
Oamenii de știință israelieni au studiat efectul a trei diete asupra vaselor de sânge. Au descoperit că atât o dietă moderată cu conținut scăzut de grăsimi sau hipocalorice, cât și o dietă mediteraneană pot inversa arterioscleroza.
140 de subiecți cu greutate mare - în principal bărbați între 40 și 65 de ani cu risc crescut de arterioscleroză - au mâncat și au băut în conformitate cu reglementările timp de doi ani. Au fost nevoiți să-și înregistreze meniul cu calorii reduse într-un jurnal alimentar și, din când în când, să răspundă la chestionarele grupului de cercetare. Un sfert dintre subiecți au luat medicamente care scad colesterolul, o treime dintre aceștia au luat medicamente pentru tensiunea arterială. Ar trebui să păstreze acest medicament în timpul perioadei de studiu. Oamenii de știință au efectuat în mod regulat examene cu ultrasunete ale arterei carotide.
La sfârșitul experimentului, nu numai participanții, ci și vasele lor deveniseră mai subțiri: peretele arterial măsura cu cinci procente mai puțin - în ochii directorului de studiu Iris Shai și al colegilor, o îmbunătățire semnificativă.
Comparativ cu un grup de control, dieta redusă a îmbunătățit, de asemenea, nivelul tensiunii arteriale, al colesterolului și al homocisteinei - toți factorii care au un efect asupra sănătății cardiovasculare.
Cele trei diete diferite au produs rezultate la fel de bune. Prin urmare, oamenii de știință presupun că efectul a venit din pierderea în greutate, nu din anumiți nutrienți dintr-unul sau altul principiu nutrițional. Anterior existau suspiciuni că o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine ar putea deteriora vasele de sânge. Pentru echipa lui Iris Shai, studiul a furnizat dovezi că nu numai medicamentele moderne pot opri depozitele vasculare, ci și diferite diete care reduc greutatea.
Studiul a fost publicat în revista de specialitate „Circulation”.