Slăbirea lemnului de cedru și a scorțișoarei ajută la pierderea în greutate - practică de vindecare
Scorțișoara are multe efecte benefice asupra sănătății. (Imagine: nipaporn/stock.adobe.com)
Pierdere în Greutate: Mirosul de scorțișoară și lemn de cedru te ajută să slăbești
Potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Mannheim, un miros „cald”, cum ar fi scorțișoara sau lemnul de cedru, poate reduce pofta de mâncare nesănătoasă și bogată în calorii și, astfel, poate ajuta la pierderea în greutate.
Scorțișoara este cunoscută din cele mai vechi timpuri pentru beneficiile sale pentru sănătate. Condimentul este încă folosit, printre altele, pentru afecțiuni digestive. De asemenea, se spune că are un efect dezinfectant și scade nivelul zahărului din sânge și al colesterolului. Scorțișoara stimulează și metabolismul, ceea ce este util dacă doriți să accelerați pierderea în greutate. Potrivit unui studiu, mirosul de scorțișoară poate ajuta și la scăderea în greutate.
Apetitul tinde să scadă la temperaturi calde
După cum se spune într-o contribuție a Universității din Mannheim, oamenii sunt mamifere cu aceeași temperatură: un sistem de reglementare constând din tensiune arterială, transpirație și tremurături asigură echilibrarea diferențelor de temperatură față de mediu.
Cu toate acestea, această compensație costă energie, pe care trebuie să o luăm sub formă de alimente. Aproximativ 95 la sută din toți oamenii au o temperatură corporală cuprinsă între 35,7 și 37,3 grade Celsius, astfel încât pofta de mâncare tinde să fie redusă la temperaturi calde (de exemplu, 25 de grade Celsius), deoarece compensarea este mai mică în comparație cu temperaturile mai reci (de exemplu, opt grade Celsius) ) trebuie să aibă loc.
Cu toate acestea, noi, oamenii, nu percepem temperaturile în mod obiectiv ca un termometru, ci subiectiv prin diferite simțuri. Cercetările anterioare au arătat deja că nasul nostru joacă un rol în acest sens. Oamenii percep diferite mirosuri ca fiind calde sau reci.
Cercetătorii Sarah Lefebvre și Dipayan Biswas au investigat dacă aceste atribuții de temperatură au un efect asupra comportamentului nostru alimentar similar cu temperatura ambiantă reală.
Au fost consumate mai puține gustări când mirosurile ambientale erau „calde”
Un pre-test a arătat că subiecții au evaluat mirosurile precum eucaliptul sau lavanda ca fiind mai reci decât lemnul de cedru sau scorțișoara, de exemplu.
Testele suplimentare au arătat că persoanele testate au perceput o temperatură ambientală mai caldă sau mai rece în funcție de miros și acest sentiment a avut un efect asupra comportamentului lor alimentar, inclusiv alegerea alimentelor.
Conform informațiilor, au mâncat mai puține gustări și variante cu conținut scăzut de calorii atunci când au mirosuri ambientale „calde”, cum ar fi scorțișoară sau lemn de cedru, decât atunci când au mirosuri ambientale „reci”.
Eucaliptul sau lavanda au fost apreciate ca fiind mai reci
Pentru a atribui o senzație de temperatură mirosurilor, a fost efectuat un test preliminar în care subiecții testului puteau mirosi mirosuri diferite, cum ar fi eucalipt, lavandă, iasomie sau lemn de cedru și să le evalueze pe o scară de la foarte rece la foarte caldă.
Rezultatul a arătat că mirosurile de eucalipt sau lavandă au fost considerate mai reci decât, de exemplu, lemn de cedru sau scorțișoară.
În primul studiu, care a avut loc într-un magazin de optică, clienții au fost expuși fie la un miros „cald”, fie la „rece” - temperatura ambiantă a fost întotdeauna menținută constantă.
Numărul de gustări consumate a fost măsurat la checkout. De fapt, cei care au luat parte la experiment au mâncat atât mai puține gustări, cât și variante cu conținut scăzut de calorii, comparativ cu mirosurile reci, cum ar fi eucaliptul sau lavanda, când mirosurile ambientale erau calde, cum ar fi scorțișoară sau lemn de cedru.
În alte studii s-a confirmat din nou că participanții la test au simțit o temperatură ambiantă mai caldă sau mai rece, în funcție de miros și acest lucru la rândul lor a afectat comportamentul lor alimentar, inclusiv alegerea alimentelor.
Schimbați comportamentul alimentar cu ajutorul mirosului ambiental
După cum se menționează în articolul de la Universitatea din Mannheim, aceste rezultate ale studiului au arătat o modalitate simplă și naturală de a schimba comportamentul alimentar cu ajutorul mirosului ambiental.
Studiile viitoare ar putea examina și alte condiții-cadru, cum ar fi tipul de alimente. În cazul băuturilor, de exemplu, s-a observat o tendință contrară: un miros ambiental cald a dus la un consum crescut de băuturi nealcoolice în comparație cu un miros ambiental rece.
Aceste rezultate nu sunt doar de interes pentru cei care vor să slăbească. Restaurantele și industria medicală pot beneficia, de asemenea, de acest lucru.
Rezultatele cercetătorilor au fost publicate în revista „Journal of Experimental Psychology”. (anunț)