Slăbirea obiceiurilor bune la supermarket - Top Santé
În Franța, rafturile supermarketurilor conțin peste 150.000 de produse alimentare. Există sute de feluri de iaurt, paste, prăjituri ... Cum alegem ce este bine pentru noi în fața unei astfel de diversități? Iată câteva explicații și sfaturi pentru a vă ghida în timpul cumpărăturilor.
4 reflexe de adoptat înainte de a merge la cumpărături
- Cumpărați pe stomacul plin, nu la prânz când vă este foame. Acest lucru vă va împiedica să „crapați” pe alimentele grase și calorice, gata de înghițit.
- Scrieți o listă cu ceea ce aveți nevoie și respectați-o.
- Evitați tentațiile: nu mergeți pe culoarul de ciocolată și biscuiți.
- Pentru fructe și legume, carne sau pește, mergeți la grădinar, la măcelar sau la vânzător.
Verificați raportul proteină/lipide (P/L)
Musaca, Tarta sau pizza? Când cumpărați o masă gata preparată, aveți tendința să priviți mai întâi conținutul de grăsimi. Cu toate acestea, unele grăsimi sunt esențiale pentru organism. Așadar, înainte de a sta pe ecran un produs care conține lipide, calculați raportul proteinei/lipidelor (P/L): un aliment cu grăsimi și un conținut ridicat de proteine are un interes nutrițional real.
Pentru a fi echilibrat, raportul P/L trebuie să fie mai mare de 1, dacă scade sub, atunci este prea bogat în lipide pentru conținutul său de proteine. De exemplu, o pizza prezintă 9,7 g de proteine și 6,8 g de grăsimi: 9,7/6,8 = 1,4. Este un raport P/L bun.
Notă: raportul P/L se aplică numai vaselor mixte: gratin dauphinois, lasagna, amestecuri de pește-legume ...
Ce să-ți pui în coș ?
Dacă sunteți un fan al meselor gata, amintiți-vă, de asemenea, să aruncați o privire bună la dimensiunile porțiilor: un fel de mâncare care cântărește doar 250g nu va fi suficient pentru a vă umple și riscați să mâncați restul zilei. Preferă porții puțin mai mari (aproximativ 400g), va fi mai ușor de ținut până la următoarea masă.