Slăbirea virtuților anti-kilograme ale strugurilor negri

polifenolii struguri

Strugurii negri ar contribui la limitarea creșterii în greutate, potrivit rezultatelor unui studiu publicat în revista științifică Journal of Nutritional Biochemistry. Se spune că polifenolii din struguri au capacitatea de a arde grăsimi.

Se știe deja că polifenolii din struguri reduc riscul bolilor cardiovasculare și reduc pierderile de memorie asociate îmbătrânirii. Acestea ar fi, de asemenea, eficiente în limitarea acumulării de grăsime în ficat și încetinirea proliferării celulelor adipoase. Aceste concluzii au fost obținute după experimentele efectuate pe șoareci.

Cercetătorii de la Universitatea din Florida (Statele Unite) au infiltrat extracte de struguri negri în ficat și în celulele grase ale șoarecilor. Polifenolii din struguri ar fi oprit acumularea lipidelor la șoareci.

Rezultatele studiului au arătat că acidul elagic, unul dintre polifenolii din struguri, a scăzut dramatic creșterea celulelor adipoase existente și încetinește formarea altora noi. Un mecanism care ar putea ajuta lutilizarea împotriva obezității.