Slăbiți 13 rețete ușoare și delicioase pentru Crăciun Femme Actuelle Le MAG

Curcan ultra-caloric cu castane, o fatalitate? Nu neapărat: descoperiți 13 rețete ușoare și sănătoase (dar delicioase!) Pentru a petrece sărbătorile fără a urca factura de calorii.

Un flaut de șampanie? 70 Kcal. O felie de foie gras cu o bucată de pâine brioche? Aproape 300 Kcal. O farfurie cu cartofi prăjiți? 170 Kcal. O bucată de bușten de castan? 350 Kcal. Vai ... Dacă nu suntem atenți, cina de Craciun poate deveni rapid o chiuvetă cu calorii. Și apoi o plătim pe scară! Mai mult, experții estimează că luăm în medie între 0,5 și 6 kg în timpul sărbătorilor de la sfârșitul anului: o cifră care poate chiar să crească la + 9 kg la persoanele cu obezitate sau supraponderalitate.

Cu excepția, bineînțeles, să ții o dietă în ajunul Crăciunului nu este exclus. De asemenea, pentru a vă bucura de masă fără a merge peste bord, merită să jucați cartea de substituţie: înlocuiți alimentele bogate în calorii cu echivalenți (puțin) mai rezonabili. Cateva exemple:

Ca aperitiv: un cocktail nealcoolic sau un cidru dulce în loc de flautul tradițional de șampanie. Cel mai important: evitațialcool, care favorizează depozitarea grăsimilor. Și limităm ronțăie cu scufundări de legume și roșii cherry !
Ca starter: fructe de mare (stridii, creveți, langustine, rillettes de pește, scoici), mai degrabă decât foie gras. Bogate în proteine, fructele de mare se „blochează” fără a adăuga prea multe calorii în organism. În plus, conțin multe minerale (zinc, seleniu, iod, cupru etc.) care sunt excelente pentru sănătate.
Ca fel principal: mai degrabă carne albă decât carne roșie. Curcan, capon, bibilici ... Sunt mai puțin calorice, cu condiția ca pielea să fie îndepărtată după gătit. Idealul: un pește alb (bibanul de mare, păstrăvul, călcâiul). Și ca acompaniament, facem jumătate și jumătate: alimente și legume cu amidon.
Pentru desert: puneți un bușten înghețat, mult mai ușor decât un bușten de patiserie - 130 Kcal pe porție în loc de 350 Kcal! Sau un desert individual, dacă este posibil pe bază de fructe. Și nu ne lăsăm ispitiți de platoul brânzeturi.