Slăbiți consumând nuci Sănătate pe net
Si daca mananca nuci ar putea ajuta în fiecare zi să prevină creșterea în greutate și bolile metabolice? Acest lucru este sugerat de două noi studii, ale căror rezultate vor fi prezentate la sesiunile științifice din 2018 aleAmerican Heart Association.
Consumul de nuci și creșterea în greutate redusă la vârsta adultă
În timp ce se bucură de locul lor pe mesele noastre pentru aperitive și mese de sărbători, nucile de tot felul și arahidele suferă de o reputație proastă din cauza conținutului lor ridicat de calorii. În acest context, o echipă de oameni de știință a căutat să analizeze impactul real al consum pe termen lung de nuci și arahide despre creșterea în greutate a bărbaților și femeilor americane:
" La maturitate, oamenii câștigă treptat 500 g pe an, ceea ce nu pare prea mult. Dar dacă luați în considerare creșterea în greutate de peste 20 de ani, acest lucru face ca creșterea în greutate să fie semnificativă. „Spune autorul principal al studiului.
Pentru a face acest lucru, cercetătorii au analizat consumul de nuci într-o cohortă de profesioniști din domeniul sănătății adulți, fără boală cronică:
- 25.394 de bărbați care au participat la studiul de urmărire pentru profesioniștii din domeniul sănătății
- 53.541 de femei care au participat la Studiul de sănătate al asistentei medicale
- 47.255 de femei care au participat la Studiul de sănătate al asistentului medical II
Fiecare participant a trebuit să completeze un chestionar privind frecvența alimentelor, care le-a fost trimis la fiecare 4 ani.
Oamenii de știință au descoperit astfel că consumul unei porții de 28 de grame de orice tip de nuci sau arahide, în loc de alimente considerate în general cu o valoare nutrițională scăzută (carne roșie și procesată, gustări sărate/dulci etc.), a fost asociat cu un risc mai mic de creștere în greutate pe termen lung și obezitate:
" Oamenii văd adesea nucile ca alimente bogate în grăsimi și calorii, așa că sunt reticenți să le considere ca fiind gustări sănătoase, atunci când sunt de fapt asociate cu o creștere în greutate și bunăstare mai puțin. " spune autorul principal al studiului. „Adăugarea a 28 de grame de fructe cu coajă lemnoasă în locul alimentelor din carne roșie sau gustări cu zahăr poate ajuta la prevenirea creșterii lente și treptate în greutate și la reducerea riscului de boli cardiovasculare legate de obezitate. "