Obezitatea, prima epidemie neinfecțioasă din istorie

Dacă tendința de a fi supraponderal este genetică, aceasta depinde și de factorii de mediu. Este posibilă o mobilizare eficientă împotriva acestui flagel: presupune că vom aborda rădăcinile răului, cum ar fi junk food și all-car.

epidemie

Postat pe 02 iulie 2005 la 20:53 - Actualizat pe 02 iulie 2005 la 20:53

Timp de citire 7 min.

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Articol rezervat abonaților

Publicat în Le Monde pe 14 martie 2000

Omenirea este subnutrită: din 6 miliarde de oameni, 3 miliarde sunt subnutriți. Restul, care trăiesc în principal în țări bogate sau emergente, devin încet dar sigur obezi. Deja 50% dintre americani sunt supraponderali și 25% sincer obezi. Dacă Europa pare încă relativ scutită, cu doar 30% din adulții supraponderali, perspectivele sunt sumbre: numărul copiilor obezi s-a dublat în cinci ani și, în acest ritm, Europa va fi ajuns din urmă cu Statele Unite în următorii douăzeci de ani. Iar obezitatea nu este doar o problemă cosmetică. Excesul de grăsime este factorul de risc major pentru diabet și expune persoanele la boli cardiovasculare cu debut precoce și la anumite tipuri de cancer.

În Statele Unite, în ultimii ani a apărut o nouă boală, care afectează copiii obezi în medie cu unsprezece ani, în special în rândul minorităților etnice sărace. Este o formă ultra-timpurie a diabetului de tip 2 (cunoscut sub numele de diabet gras), care, având în vedere lipsa de securitate socială pentru 40 de milioane de americani, este probabil să decimeze în următorii ani.o întreagă secțiune a tinerilor din această țară. Primele cazuri de diabet atipic la copii au ajuns în Franța în 1999 și totul indică faptul că acesta se va răspândi.

De ce crește obezitatea? Mai presus de toate din motive de mediu, direct legate de globalizarea modului de viață occidental, adică nord-american. Și am vorbit pe bună dreptate despre responsabilitatea „MacDominației”, despre „Cocacolonizarea” populațiilor din țările emergente. Mai mult, un studiu efectuat în 1992 la Tokyo a arătat că numărul de cazuri noi de diabet a crescut în paralel cu numărul de Big-Mac-uri vândute în capitala Japoniei. Dar trebuie să fim atenți să nu desemnăm țapi ispășitori convenabili pentru a ne exonera mai bine de responsabilitățile noastre. Mancarea nedorita nu este principala cauza a valului de obezitate in tarile dezvoltate. De fapt, populațiile occidentale tind să consume mai puține calorii și mai puține grăsimi în anul 2000 decât în ​​1960, când se îngrășează constant. Dar scăderea continuă a activității fizice a fost foarte puternică în această perioadă. Singurul factor perfect corelat cu creșterea prevalenței obezității în Statele Unite este numărul de autovehicule aflate în circulație. Și acest lucru este adevărat probabil și în Franța.