Slăbiți cu fulgi de ovăz

Făina de ovăz este un adevărat produs care conține mulți nutrienți și carbohidrați sănătoși. Un studiu recent din New York arată acum că micul dejun cu cereale te ajută chiar să slăbești.

În studiul la scară largă efectuat în SUA cu persoane supraponderale, subiecții testați au consumat cu 30% mai puțin în timpul zilei, după un mic dejun sănătos cu fulgi de ovăz decât ar fi făcut cu un mic dejun continental normal cu pâine și astfel au slăbit constant. Oamenii de știință justifică acest lucru cu carbohidrații complecși conținuți în făina de ovăz. Deoarece acești așa-numiți carbohidrați liniști te mențin sătul mult timp, nivelul zahărului din sânge rămâne stabil mai mult timp. Faptul că în sânge există mai puțină insulină a hormonului de îngrășare înseamnă că depunerile de grăsime se topesc mai ușor.

Datorită conținutului ridicat de proteine din fulgii de ovăz, metabolismul sau arderea grăsimilor este stimulat și se consumă energie în conversia proteinelor vegetale în proteine proprii ale corpului.

Cantitatea mare de magneziu conținută în ovăz favorizează în cele din urmă pierderea în greutate: mineralul valoros alimentează celulele cu oxigen și astfel îmbunătățește arderea grăsimilor.

Mixul perfect

Terciul vechi bun este un mod perfect de a slăbi și de a-ți păstra silueta de vis. Cu toate acestea, depinde de ingredientele pe care le adăugați la muesli. Pentru că dacă acest lucru este prevăzut cu 4 linguri de zahăr, kilogramele cu greu se vor topi. Diverse studii au arătat, de asemenea, că persoanele care acordă atenție unei linii subțiri ar trebui să țină cu siguranță mâinile departe de muesli gata preparate. Acestea conțin de obicei gliadina de îngrășare. Proteina din grâu stimulează pofta de mâncare și este uneori responsabilă pentru prea multă grăsime din burtă. Mulți muesli gata de consum (în special versiunile crocante) conțin, de asemenea, niveluri ridicate de zahăr și grăsimi ascunse.

Rețeta noastră preferată

Cel mai bun lucru de făcut este să pregătiți un muesli „ovăz peste noapte”. Overnight Oats înseamnă „fulgi de ovăz peste noapte” în germană. Ce-i drept, nu sună prea delicios. Dar oricine se gândește la o masă fată și lipicioasă greșește complet. Odată cu adăugarea de fructe și nuci proaspete, terciul de ovăz devine un mic dejun extrem de delicios. Nu este de mirare că ovăzul peste noapte se află în prezent în partea de sus a listei de hit-uri a micului dejun cu bloggeri în domeniul alimentației și fitnessului. Chiar și adversarii muslii pot fi entuziasmați de noua tendință alimentară la începutul dimineții.

Am testat diverse rețete de bază pentru ovăz peste noapte. Faceți clic aici pentru varianta noastră preferată (rețetă pentru 2 porții). Ce lapte alegeți depinde de dvs., precum și alegerea suplimentelor cu care rețeta de bază poate fi rafinată într-o mie de moduri. Preferăm întotdeauna fructele de sezon.

2 dl lapte (la alegere)
125 g iaurt grecesc
2 până la 3 linguri de miere lichidă
½ pachet de zahăr vanilat
80 g fulgi de ovăz
o mână de fructe, nuci și semințe
după dorință, condimente precum scorţişoară

Amestecați laptele cu iaurtul, mierea și zahărul vanilat într-un castron. Se amestecă fulgii de ovăz și se umple totul în 2 borcane cu capace cu șurub. A se păstra închis la frigider peste noapte (sau cel puțin cinci ore). Apoi acoperiți cu fructe, câteva nuci, semințe etc. la alegere.