Slăbiți cu kinesiologie; Marie Clotilde Lassus; Kinezolog în Marsilia
Greutatea noastră variază ca un fel de barometru.

Dar ce temperatură măsoară ?
1- Grăsimea ne permite să ne confruntăm cu frigul în timpul iernii.
Cu toții am observat acest strat judicios localizat de grăsime (burta, coapsele, șoldurile ...) care apare, crește sau scade. Nu depinde doar de ceea ce mâncăm.
Am locuit 4 ani în Quebec, unde sunt mulți oameni care se îngrașă în timpul iernii: corpul lor arde mai puține calorii decât în perioadele temperate; el „vrea” să păstreze unele! Are o nevoie crescută de grăsimi și carbohidrați (paste, orez, cartofi etc.)
Aceiași oameni devin din nou subțiri în primăvară, fără a-și modifica chiar voluntar dieta. Pur și simplu absorb mai puține grăsimi și zahăr pentru că nu mai au nevoie de ele: Nu mai sunt minus 26 de grade sub zero! Ieșim ușor, putem merge din nou mai mult afară.
Dar mai presus de toate, corpul lor stochează mai puțin !
2- Grăsimea joacă rolul de protector pentru supraviețuirea noastră: este rezerva noastră în caz de „foamete”