Slăbiți cu metoda Montignac faza 1 Vinete umplute cu carne

Timp de preparare: 25 minute
Timp de gătit: 35 minute

Ingrediente pentru 4 persoane):

- 2 vinete mari
- 250 g carne tocată
- 100 g slănină
- 2 wasa
- 50 g Gruyere ras
- 15 cl de lapte
- 2 oua
- 1 roșie
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- sare
- piper
- pătrunjel tocat
- ulei de masline

Curățați vinetele, tăiați-le pe jumătate pe lungime. Împărțiți-le carnea până la fund trasând diagonale (formați o grilă).

Se toarnă ulei de măsline pe fiecare suprafață obținută, se lasă să pătrundă în interstiții. Periați și vârfurile de vinete.

Coaceți timp de 25 până la 30 de minute la 250 ° C, termostatul 8.

---