Slăbiți cu Paleo Dieta din epoca de piatră este dăunătoare pentru inimă
Nu numai că dieta Paleo ar trebui să vă ajute să pierdeți în greutate, dar beneficiile sale pentru sănătate sunt deseori susținute. Cu toate acestea, un studiu recent arată că această dietă ar putea crește riscul bolilor de inimă.
Adepții dietei Paleo încearcă să mănânce cât mai natural posibil. Aceasta înseamnă: produsele procesate sunt eliminate din meniu.
La început sună destul de sănătos pentru el. În primul rând sunt produse precum carne, pește, ouă, nuci, fructe și legume, motiv pentru care se spune că dieta Paleo este foarte bună pentru sănătatea intestinală.
Primul studiu pe termen lung asupra efectelor Paleo asupra sănătății
Cu toate acestea, ceea ce este adesea trecut cu vederea este că un consum crescut de proteine animale poate crește concentrația de N-oxid de trimetilamină (TMAO).
Acesta este un compus găsit în intestin care este adesea asociat cu boli cardiovasculare.
Studiile anterioare pe termen scurt nu au putut confirma o legătură între Paleo și valorile crescute ale TMAO, dar un studiu pe termen lung se leagă acum de acest punct.
Studiul, publicat în „European Journal of Nutrition”, a examinat pentru prima dată posibilele efecte pe termen lung ale dietei Paleo asupra sănătății - cu o atenție deosebită asupra riscului de boli de inimă.
Fără lapte sau produse din cereale pentru un an
44 de participanți la studiu aveau între 18 și 70 de ani și, conform propriilor declarații, urmau dieta Paleo de cel puțin un an. Vi s-a cerut să furnizați probe de sânge, urină și scaun pentru analiză.
Pentru a compara probele, subiecții au fost împărțiți în grupuri. Primul, strict paleolitic, a mâncat mai puțin decât o porție de cereale sau produse lactate pe zi.
Pe de altă parte, grupul pseudo-paleolitic a consumat mai mult de o porție din aceste alimente pe zi.
Grupul de control a fost format din alți 47 de participanți care au luat o dietă relativ sănătoasă, dar nu au evitat în mod conștient alimentele procesate.
Creșterea concentrației de TMAO detectată de Paleo
Studiul a constatat că grupul strict paleolitic a avut un aport total similar de fibre în comparație cu grupul martor, în timp ce grupul pseudo-paleolitic a consumat puține fibre.
Aportul de proteine a fost mult mai mare în grupul strict paleolitic comparativ cu celelalte două grupuri, iar aportul de grăsimi a fost semnificativ mai mare în ambele grupuri paleo.
În plus, concentrația TMAO în grupul strict paleolitic a fost, de asemenea, semnificativ mai mare în comparație cu grupul martor.
Cercetătorii au reușit să detecteze bacteriile responsabile de producerea de TMAO în concentrații semnificativ mai mari la toți fanii Paleo.
Ei suspectează că acest nivel crescut este legat de aportul insuficient de cereale integrale.
Galerie de imagini: Prezentare generală a pseudo-cerealelor