Slăbiți cu paste sau cartofi
Cartofii sunt mai buni pentru slăbit decât pastele. Doar pentru că cartofii sunt mai puțini în calorii. 100 de grame de cartofi oferă aproximativ 70 de kilocalorii. Aceeași cantitate de paste este de 120 kilocalorii.
Diferite efecte asupra zahărului din sânge
Un alt beneficiu al cartofilor este că îți fac glicemia să crească încet. Motivul pentru aceasta este lungul lanț de carbohidrați al tuberculului, care este digerat încet și nu determină creșterea zahărului din sânge la fel de repede. Carbohidrații cu lanț scurt din paste, pe de altă parte, ajută la creșterea nivelului de zahăr din sânge semnificativ mai rapid. După doar puțin timp, glicemia scade din nou, ceea ce este și problematic: declanșează pofte.
Concluzie și sfat
Pe scurt, acest lucru înseamnă: cartofii sunt mai buni pentru a pierde în greutate decât pastele, deoarece nu numai că au un conținut scăzut de calorii, dar ne mențin și plini pentru o perioadă mai lungă de timp.
Dar un sfat pentru toți iubitorii de paste: tăiței mâncați în cantități mici nu te îngrașă. Și când ajungeți la paste, încercați cu o porție de paste integrale din grâu. Cu 143 kilocalorii la 100 de grame, acestea oferă chiar mai multe calorii decât pastele normale, dar conțin mult mai multe fibre, ceea ce ne menține sătul mai mult timp și previne astfel pofta de mâncare.
Pentru cei cărora nu le plac toate acestea pentru că își iubesc spaghetele aglio olio așa (de înțeles), ar trebui să spun: din când în când este în regulă.