Slăbiți cu sfaturi scăzute de carbohidrați și trucuri Sintre

slăbiți

Slăbiți cu carbohidrați scăzuți: ați auzit de asta? Principiul este foarte simplu: mănânci mai puțini carbohidrați decât de obicei, dar mai multe proteine ​​și grăsimi. Ideea din spatele ei: corpul folosește mai mult decât consumă. Dar ce puteți mânca de fapt și ce nu, la ce trebuie să acordați o atenție specială și foarte important: la ce gustări sunt permise deloc? Am adunat o mulțime de informații excelente și sfaturi despre tendința cu conținut scăzut de carbohidrați pentru dvs. - lăsați-vă inspirați de rețete delicioase și alternative excelente!

Ce este o dietă săracă în carbohidrați?

„Cu conținut scăzut de carbohidrați” înseamnă ceva de genul „cantități mici de carbohidrați” și este titlul unei forme de nutriție care este de obicei limitată la până la 150g de carbohidrați pe zi. Pentru a putea reuși cu o dietă săracă în carbohidrați, ar trebui să mănânci mai puțin decât consumi. Cu acest tip de dietă nu există un plan de regulă strict ca în cazul dietelor convenționale, scopul este pur și simplu să consumăm mai puțini carbohidrați. Este important să știți ce alimente sunt pro și ce alimente sunt pe ambalaj.

Pierderea în greutate cu conținut scăzut de carbohidrați: cum funcționează?

Ce alimente ar trebui să evitați?

  • Pâine (făină albă)
  • Produse de patiserie și prăjituri
  • orez
  • Paste
  • Mâncăruri gătite
  • Leguminoase bogate în carbohidrați
  • Sucuri de fructe și băuturi răcoritoare
  • Fruct cu multă fructoză

Ce alimente sunt permise în conținut scăzut de carbohidrați?

  • peşte
  • Legume de tot felul
  • fructe
  • carne
  • Ouă
  • Berry
  • Citrice
  • Brânză de vaci și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi

Conținut scăzut de carbohidrați: alternative la făină albă

Conținut scăzut de carbohidrați nu înseamnă fără carbohidrați: Desigur, puteți consuma carbohidrați sănătoși. Există suficientă alegere de alternative gustoase la făina albă. Aici puteți găsi cele 5 alternative sănătoase pentru o dietă echilibrată cu conținut scăzut de carbohidrați:

Pâine cu proteine

Nu vrei să rămâi fără pâine la micul dejun, dar vrei să te ții de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați? Ce zici de niște pâine proteică? Acesta conține mult mai puțini carbohidrați și zahăr decât pâinea albă, dar are un conținut mai ridicat de grăsimi și, prin urmare, ar trebui consumat cu moderație.

Pâine din cereale integrale

O alegere foarte bună! Pe lângă fructe și legume, produsele din cereale integrale sunt cele mai importante surse de fibre pentru oameni. Fibrele dietetice stimulează metabolismul și leagă toxinele din intestine. Boabele sănătoase din pâinea integrală oferă magneziu, vitamine B, fier, seleniu, zinc și minerale importante. Pentru a fi sigur de ceea ce este cu adevărat în pâinea dvs., puteți pur și simplu să vă coaceți propria pâine într-o varietate de moduri. Avem o rețetă minunată pentru dvs.: o pâine de dovleac suculentă și crocantă cu nuci pentru a vă face singuri.

Pizza cu conținut scăzut de carbohidrați

Chiar și cu cea mai populară mâncare dintre toate, puteți folosi trucuri! Pentru o variantă mai sănătoasă a unei pizza, cel mai bine este să folosiți făină de spelt, deoarece nu numai că are un gust delicios, dar este mult mai sănătos pentru corpul vostru decât făina albă convențională. Vrei să încerci ceva complet nou? Ce zici de o bază de pizza fără carbohidrați? Aici puteți găsi ingredientele celor 5 alternative:

  • Cremă de bază pentru pizza cu brânză: Amestecați 4 ouă, 200g brânză rasă, ierburi după cum doriți și 150g brânză cremă pentru a forma un aluat.
  • Baza de pizza de dovlecei: Se amestecă 1 dovlecel ras fin, 1 ou, 150g mozzarella ras și 50g parmezan ras picant într-un aluat.
  • Baza de pizza pentru ton: Se amestecă 2 cutii de ton, 2 ouă, 2 linguri de făină de migdale, sare și piper într-un aluat.
  • Baza de pizza cu broccoli: Se amestecă 1 cap de broccoli (tăiați la consistența orezului), 2 ouă, 30g parmezan ras, 30g mozzarella ras, sare și piper pentru a forma un aluat.
  • Baza de pizza Quark: Se amestecă 3 ouă, 200g quark cu conținut scăzut de grăsimi, 150g brânză rasă, sare și piper pentru a forma un aluat.

Tort cu conținut scăzut de carbohidrați

Pur și simplu înlocuiți făina convențională de grâu cu făină de spelt, migdale, nucă de cocos, linte sau alune. Acest lucru poate fi folosit pentru a evoca produse de patiserie super delicioase, de la prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați până la clătite cu conținut scăzut de carbohidrați. Zahărul poate fi înlocuit, de exemplu, cu îndulcitori lichizi (stevia), zahăr xilitol (fabricat din lemn de fag sau porumb), eritritol (fabricat din fibre vegetale și ușor de digerat) sau îndulcitori naturali precum siropul de agave și miere.

Pastele cu conținut scăzut de carbohidrați

Chiar și pe rafturile supermarketurilor există alternative sănătoase și gustoase la pastele convenționale făcute din făină de grâu, cum ar fi paste integrale sau spelte. Între timp, trendul cu conținut scăzut de carbohidrați a mers chiar atât de departe încât tăiței fără carbohidrați intră pe piață cu o frecvență crescândă: de exemplu, tăiței din konjac, naut, linte roșie sau fasole. O idee sănătoasă de bricolaj: faceți-vă doar tăiței de legume. Cu un tăietor în spirală vă puteți evoca cu ușurință propriile tăiței fără carbohidrați: Pentru aceasta prelucrați, de exemplu, dovlecei, morcovi, dovleac, cartofi dulci, sfeclă roșie, varză albă sau rau într-un fel de tăiței, fierbeți-l și savurați-l ca de obicei cu salată, rasă Parmezan și un delicios sos de paste la alegere.

Gustări cu conținut scăzut de carbohidrați: sfaturi și trucuri

Mai ales vine seara după cină sau în fața televizorului: poftele de dulce sau sărat! Și adesea, în ciuda bunelor noastre intenții, nu putem să-i rezistăm și să luăm mâna după ciocolată, urși gummy și Co. Dar asta nu trebuie să fie! Există într-adevăr gustări cu conținut scăzut de carbohidrați, la care poți ajunge fără remușcări în cazul unui atac al poftei.

Sos de mere cu conținut scăzut de carbohidrați

O mulțime de zahăr se adaugă de obicei la sosul de mere convențional, motiv pentru care desertul presupus sănătos nu este deloc sănătos pentru dinții copiilor. Pentru a face acest lucru, puneți sucul de lămâie, apa și merele fără sâmburi într-o cratiță și lăsați totul să fiarbă până când merele sunt moi. Apoi, faceți piure întregul lucru și, în loc de zahăr, adăugați în ghiveci xilitol și scorțișoară și lăsați-l să fiarbă din nou. Poftă bună!

Cipuri cu conținut scăzut de carbohidrați

Legume și chipsuri? La început sună ca o glumă, dar este de fapt o gustare super gustoasă pe care o poți evoca foarte repede! Tot ce aveți nevoie este un cuptor, legume delicioase și condimente. Cipsurile de legume sunt crocante, delicioase și sănătoase: puteți folosi nenumărate tipuri de legume, cum ar fi cartofi dulci, ridichi, sfeclă roșie, morcovi, păstârnac, dovlecei, varză savoy, etc. Mai întâi tăiați legumele la alegere în felii fine și le așezați deasupra. Tava de copt tapetată cu hârtie pergament. Le lăsați să se usuce la aproximativ 100 de grade cu convecție timp de aproximativ 1 oră (important: verificați chipsurile în mod regulat pentru a nu se lăsa prea întunecate). Când chipsurile sunt complet uscate, le puteți stropi cu sare sau condimente la alegere, le puteți împacheta în cutii sau pungi pentru a vă bucura ulterior sau să le savurați imediat.

Dulciuri dulci

O alternativă sănătoasă și dulce la dulciuri. Băuturile de fructe satisfac dorința de dulciuri și sătura se instalează foarte repede.

Nuci (cantități mici)

Desigur, nucile sunt una dintre alternativele sănătoase pentru gustări. Dar și aici există câteva aspecte de luat în considerare. Deoarece au un conținut ridicat de grăsimi, trebuie consumate numai cu moderare. Nucile naturale fără conținut ridicat de sare sunt cele mai bune.

Înghețată cu conținut scăzut de carbohidrați

Îți place o înghețată de fructe delicioasă? Atunci cel mai bun lucru de făcut este să folosiți fructe congelate: puteți pur și simplu să le amestecați, să adăugați îndulcitori sau îndulcitori naturali și să amestecați totul cu iaurt natural. Pur și simplu răcoritor și super gustos!

Ciocolata neagra

Dacă nu doriți să ratați răsfățul cu ciocolată, puteți folosi pur și simplu ciocolată neagră. Ciocolata cu un conținut de cacao de 70% sau mai mult este cea mai bună pentru aceasta.

Pierderea în greutate cu conținut scăzut de carbohidrați: avantaje și dezavantaje

Dezavantaje ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați

Cu o dietă săracă în carbohidrați, se consumă cantități mai mari de proteine ​​și grăsimi în loc de carbohidrați, ceea ce, în cazuri extreme, poate duce la stres la rinichi. Prin urmare, este important să introduceți noua dietă încet și să obișnuiți mai bine corpul cu noua afecțiune. Cu toate acestea, dezavantajele pot apărea în principal din dietele extreme, motiv pentru care ar trebui să acordați atenție echilibrului. La început s-ar putea să observați o senzație de epuizare, dar asta ar trebui să se schimbe după scurt timp. Cel mai mare dezavantaj este probabil lipsa de fast-food, obiceiuri vechi și făină albă convențională.

Beneficiile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați

Cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, vă ocupați intens de alimente și, prin urmare, obțineți o mai bună conștientizare a efectelor acestora asupra propriului corp. O cantitate mică de carbohidrați din dietă scade nivelul zahărului din sânge și previne boli precum diabetul, stimulează metabolismul, îmbunătățește digestia, pierderea în greutate și bunăstarea generală pot fi realizate rapid. O dietă echilibrată și exerciții fizice regulate sunt foarte importante pentru o dietă de succes cu conținut scăzut de carbohidrați sau o dietă permanentă. Deoarece glucidele pot fi consumate și într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.