Slăbiți mestecând bine masa
Într-o rundă confortabilă, a fost din nou despre slăbit și dietă. Mi s-a spus că mănânc prea repede, ceea ce nu era nimic nou pentru mine. Dar acum mi s-a spus că a mânca repede și repede va duce la creșterea în greutate, în timp ce mâncarea lentă și mestecarea bine a meselor este benefică pentru pierderea în greutate.
Dar asta m-a surprins acum. Ce legătură are rapid cu mâncarea mâncării cu creșterea sau scăderea în greutate? Desigur, viteza mea de a mânca nu este deosebit de plăcută de privit și încerc să mănânc mai încet, dar nu mă pot gândi la o legătură cu o dietă. Cine dintre voi are informații pentru mine?
» urilemmi »Postări: 2266» Puncte de discuție: 8.39 »
Am fost crescut să mănânc încet de mic. De asemenea, este dovedit științific că a mânca încet este mult mai sănătos. Regulile sunt să mesteci fiecare mușcătură de aproximativ 30 de ori înainte de a înghiți totul. Pe de o parte, alimentele sunt mai bine salivate și pot fi digerate mai repede. Mâncarea mai puțin mestecată rămâne în corp mai mult timp.
Nu am avut niciodată probleme cu greutatea mea și cred că se datorează într-adevăr mâncării lente și mestecării frecvente, pentru că altfel nu fac niciun sport care să-mi poată păstra silueta subțire. În plus, îmi place să mănânc prăjituri și dulciuri în toate variantele pentru viața mea și totuși nu mă îngraș.
De ce mănânci atât de repede și de repede? Îți pot oferi sfatul doar pentru a încerca să te bucuri de mâncarea ta în viitor, pentru că nu ești pe fugă sau nimeni nu vrea să mănânce ceva pentru tine. Mestecarea lentă duce, de asemenea, la umplerea mai rapidă, ceea ce înseamnă că mâncați în mod natural mai puțin! Îl recomand cu drag!
» lisa1902 »Postări: 249» Puncte de discuție: 0,08 »
Presupun că acest lucru se datorează faptului că procesul digestiv al alimentelor tale începe imediat ce îl mesteci. De exemplu, saliva descompune carbohidrații din gură. Stomacul și intestinele sunt ușurate și pot digera mai repede. Ceea ce nu este pre-digerat atunci când mestecați trebuie împărțit laborios în stomac, ceea ce duce la prelungirea procesului digestiv, astfel încât alimentele sunt în mișcare mai mult timp în organism.
În plus, senzația de plenitudine atunci când mănânci se instalează după câteva minute. Cei care mestecă mai încet nu scapă din punct de vedere al timpului, de multe ori este cazul să devorezi mâncarea și să-ți dai seama că ești bolnav. Acesta este un semnal că ați mâncat mai mult decât are nevoie corpul vostru de fapt. Dacă mestecați mai încet, corpul are mai mult timp să trimită semnalele corespunzătoare și sunteți plin mai repede chiar și după cantități mai mici. Și dacă mănânci mai puțin, te îngrași mai puțin.
» maryshelley100 »Postări: 248» Puncte de vorbire: 0,82 »
Gândește-te la tine însuți: să presupunem că vrei să mănânci o bară întreagă de ciocolată. Fie că înghiți doar 100g de ciocolată sau o mesteci încet, aportul de calorii rămâne același. Depinde de ceea ce mănânci și nu de cât de moale și de moale la lichid îl mesteci. Avantajul de a mânca încet este că veți afla mai repede atunci când sunteți plin și poate chiar să „introduceți” ceva mai mult în timp ce îl înghiți înainte să vă simțiți plin și aici.
Teoria mestecării fiecărei mușcături de 30 de ori a fost demult depășită și de atunci a fost invalidată. Pe lângă 94% apă, saliva conține compuși anorganici și organici. Printre altele, asigură faptul că carbohidrații sunt pre-digerați și că mâncarea „miroase mai bine”. Nu există digestie principală în gură. Saliva are mult mai multe sarcini de făcut decât să ajute digestia. Este suficient să mestecați mâncarea atât de gros, încât să o puteți înghiți neglijent.
» cine știe »Postări: 224» Puncte de discuție: 0,52 »
Această cunoaștere nu este cu adevărat nouă. Și chiar dacă nu mai doriți și nu ar trebui să credeți teoria ingestiei de alimente, mâncarea încet are legătură cu atenția. Mindfulness este atât de important (dacă te uiți doar la pierderea în greutate), deoarece durează puțin înainte să te simți sătul. Și în ceea ce privește acest lucru, chiar și ca un laic, puteți vedea rapid că mâncați mai puțină mâncare atunci când mâncați încet până vă simțiți plin decât atunci când înghițiți alimentele repede.
» JotJot »Postări: 14093» Puncte de vorbire: 13.28 »
Nici ceea ce au menționat prietenii tăi aici nu este nou pentru mine. Cu toate acestea, nu este că te îngrași pentru că nu mesteci suficient, ci pentru că senzația de sațietate apare pur și simplu după o anumită perioadă de timp.
Deci, dacă mănânci repede, poți mânca mult înainte să te simți sătul. Dacă, pe de altă parte, mănânci încet și mesteci bine mâncarea, nu poți mânca la fel de multă mâncare în timpul necesar pentru a te simți plin. Desigur, mestecarea temeinică este, de asemenea, bună, astfel încât alimentele să poată fi digerate mai ușor și să nu fie atât de grele în stomac.
» Nipfi »Postări: 3085» Puncte de vorbire: 9.53 »
Se știe de fapt că senzația de sațietate se instalează doar după un timp. Și dacă te lași să mănânci mult timp, mesteci fiecare mușcătură de 20 de ori și bei ceva sau vorbești între ele, atunci o masă va dura mult mai mult și vei fi plin mult mai repede și atunci nu mai poți mânca.
Dacă, pe de altă parte, înghiți mâncarea și nici măcar nu faci o scurtă pauză, atunci este clar că poți să te înghesuie mult mai mult fără să observi măcar senzația de sațietate - în afară de faptul că este mai probabil să intri cu mâncarea oricum umplerea de sine este ocupat și probabil ar ignora în continuare că este plin.
» pepsi-light »Postări: 6030» Puncte de discuție: 3.13 »
Există ceva în care puteți pierde în greutate mestecând mâncarea de mai multe ori. Motivul este că mulți mănâncă de două ori mai mult în același timp decât alții. Prin „înghițire” veți obține cantități foarte mari de alimente în stomac fără a fi plini. Efectul de saturație se instalează doar aproximativ 30 de minute mai târziu, deci nu observați că ați avut deja suficient.
În plus, mestecarea stimulează fluxul de salivă și astfel crește cantitatea de salivă. Cu enzimele sale, saliva descompune alimentele în părțile sale individuale și face deja o mulțime de lucrări pregătitoare aici. Cu cât corpul are mai mult timp pentru aceasta, cu atât nutrienții pot fi mai bine prelucrați de stomac și tractul intestinal. Datorită procesării mai rapide, reziduurile alimentare nu rămân în stomac sau intestine atât de mult timp.
» misses_jessica »Postări: 975» Puncte de vorbire: -3.11 »
Un sentiment de plenitudine apare numai după cincisprezece până la douăzeci de minute. Prin urmare, ar trebui să acordați cel puțin un sfert de oră pentru o masă. Drept urmare, mănânci automat mai puțin pentru că îți dai seama că ești plin. Dacă înghiți aceeași cantitate în cinci minute, s-ar putea să-ți fie încă foame după aceea. Ca urmare, mănânci mai mult. Mestecând încet și temeinic, controlați automat viteza de a mânca.
Mestecarea temeinică ajută și la digestie. Dacă mestecați totul în pulpă, această parte a stomacului nu mai trebuie să preia. În plus, saliva conține enzime care încep să descompună alimentele.
Pe scurt, cunoștințele tale au avut dreptate. Mâncarea lentă este bună pentru digestie și corp.
» cappuccino »Postări: 3826» Puncte de discuție: 11.81 »
După cum spune Cappucino, atunci când mănânci, te simți sătul doar după aproximativ 20 de minute. Nu contează cât de mult ai mâncat. Dacă mănânci doar o mică gustare încet, te vei simți plin după 20 de minute. În acest context, saturat înseamnă că centrul foamei din creier nu mai raportează foamea sau apetitul.
Mulți oameni și-au pierdut senzația de plenitudine pentru că au mâncat neglijent mult timp. Mulți oameni observă că sunt plini doar atunci când stomacul raportează un sentiment de plenitudine. Dacă observați acest lucru, ați mâncat deja prea mult și ați pierdut momentul potrivit pentru a vă opri.
Când înghiți mâncarea, mâncarea este înghițită relativ repede și ai senzația că ai mâncat relativ puțin. Dacă, după ce ați înghițit o porție suficientă de alimente, aveți senzația că ați putea mânca încă ceva, deoarece creierul nu a raportat încă plin, de obicei mâncați o a doua porție care, în principiu, nu este necesară organismului.
Cei care mestecă bine pot savura mâncarea mai intens și pot savura cu adevărat aromele. Concluzia este că vă bucurați mai mult dacă vă bucurați încet de mâncare ca o porție mică și nu o înghițiți neglijent ca o porție imensă. O porție uriașă are în mod natural un conținut comparativ de ori mai mare decât caloriile unei porții mici. Deci, este logic doar că atunci trebuie inevitabil să te îngrași.
Cu toate acestea, nu trebuie să înțelegeți greșit mestecatul. Nu este vorba de a mesteca mâncarea într-o pulpă hidoasă exact de 30 de ori ca o mașină. Scopul aici este să mestecați bine mâncarea până când are o consistență plăcută și să lăsați aromele să lucreze intens pe limbă.
Un degustator de vinuri îmi vine în minte ca o comparație. Dacă aruncă doar paharul de vin așa, nu vă poate spune dacă vinul are gust bun sau nu. Dar dacă sorbe trei înghițituri, respiră și le aruncă în gură, îl poate gusta exact și, dacă este necesar, se poate bucura de el și are o impresie corectă a vinului. La fel se întâmplă și cu mâncarea.
În orice caz, ar trebui să vă asigurați că nu sunteți prea rapid. Nu trebuie neapărat să mesteci mai mult. De exemplu, puteți lua în mod conștient un minut între fiecare furculiță pe care o puneți în gură. Sau puteți lăsa să treacă 10 minute între supă și felul principal, ca într-un restaurant, și să faceți altceva atât timp, de ex. B. citiți ziarul confortabil. Acest lucru are exact același efect.
» vânător de trufe »Postări: 12454» Puncte de discuție: 5.55 »