Slăbiți pe dieta ketogenică Ghidul complet
Un articol scris de healthline, bazat pe dovezile experților lor de la Authority Nutrition .
Dieta ketogenică este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi, care oferă multe beneficii pentru sănătate.
Există peste 20 de studii care vă pot arăta cum acest tip de dietă vă poate ajuta să pierdeți în greutate și să vă îmbunătățiți sănătatea (1).
Dietele ketogene pot avea chiar unele beneficii împotriva bolilor, cum ar fi diabetul, cancerul, epilepsia și boala Alzheimer (2, 3, 4, 5).
Acest articol este un ghid detaliat pentru începătorii din dieta ketogenică. Conține tot ce trebuie să știi.
Pin imaginea de mai jos într-una dintre panourile dvs. Pinterest pentru a o avea întotdeauna la dumneavoastră când este nevoie.
Dieta ketogenică (adesea denumită keto) este o dietă foarte scăzută în carbohidrați, bogată în grăsimi, care are multe asemănări cu dietele Atkins și dietele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Această dietă implică reducerea drastică a aportului de carbohidrați și înlocuirea acestuia cu grăsimi. Această reducere a carbohidraților vă pune corpul într-o stare metabolică numită cetoză.
Când se întâmplă acest lucru, corpul tău devine incredibil de eficient în transformarea grăsimii în energie. De asemenea, transformă grăsimea în cetone în ficat, care poate furniza energie creierului (6, 7).
Există mai multe versiuni ale dietei ketogene, inclusiv:
- Dieta ketogenică standard (SKD): Aceasta este o dietă foarte scăzută în carbohidrați, moderat proteine și bogată în grăsimi. De obicei conține 75% grăsimi, 20% proteine și doar 5% carbohidrați (1).
- Dieta ciclică ketogenică (CKD): Această dietă include perioade de carbohidrați mai mari, cum ar fi 5 zile ketogenice urmate de 2 zile cu conținut ridicat de carbohidrați.
- Dieta ketogenică vizată (TKD): această dietă vă permite să adăugați carbohidrați în jurul antrenamentelor.
- Dieta ketogenică bogată în proteine: arată ca o dietă ketogenică standard, dar include mai multe proteine. Raportul este adesea de 60% grăsimi, 35% proteine și 5% carbohidrați.
Vă rugăm să rețineți că numai dietele ketogenice standard și bogate în proteine au fost studiate pe larg.
Dietele ciclice sau cetogenice vizate sunt metode mai avansate și sunt utilizate în principal de culturisti sau sportivi.
Informațiile din acest articol se aplică în principal Dieta Ketogenică Standardă (SKD).
Dietele cetogenice pot duce la reduceri masive ale glicemiei și ale nivelului de insulină. Acest lucru, împreună cu creșterea cetonelor, are multe beneficii pentru sănătate (6, 8, 9, 10, 11).
O dietă ketogenică este o modalitate eficientă de a pierde în greutate și de a reduce factorii de risc pentru boli (8, 9, 10, 11, 12, 13).
De fapt, cercetările arată că dieta ketogenică este mult superioară celei cu conținut scăzut de grăsimi recomandată de mulți (2, 14, 15, 16).