SLOMO
Nutriționistul Laura van de Vorst
Laura, ești nutriționist holistic și oferi, de asemenea, echilibrarea hormonală - un program care își propune să scape de dezechilibrele hormonale. Cum ai venit cu acest subiect?
Fascinația mea pentru nutriție și hormoni a început când am descoperit la 22 de ani că propriile mele probleme de sănătate erau cauzate și de dezechilibre hormonale. Eram constant obosit, epuizat și deprimat. Am avut o durere de stomac incredibilă și o digestie slabă, mâinile și picioarele mele erau reci și albastre, durerile articulațiilor și am continuat să mă îngraș. Pe atunci, nu am înțeles multă vreme de ce mă simțeam așa, pentru că eram de fapt întotdeauna o persoană foarte pozitivă și fericită.
În cele din urmă, am fost diagnosticat cu o problemă autoimună, epuizare și sindrom premenstrual sever. Mi-au trebuit mulți ani și mulți bani pentru a-mi da seama cum să controlez totul din nou. Am început să studiez medicina nutrițională holistică - și mi-a plăcut să descopăr modul în care aș putea să-mi rezolv problemele hormonale și imune schimbându-mi dieta și stilul de viață.
Cum s-a întâmplat că ai ars atât de devreme în viața ta?
M-am împins constant peste limitele mele, chiar dacă m-am născut cu un deficit imunitar. Combinația ambilor factori a fost, desigur, un dezastru. M-am luptat din nou și din nou cu sănătatea mea în copilărie și în adolescență, dar în timpul masteratului, la 22 de ani, am aterizat la un nivel istoric.
A avut și această scădere ceva legat de solicitările tale față de tine? Cu presiunea pe care ți-o faci?
Absolut. Sunt un adevărat jucător, mi-am dorit întotdeauna să fiu perfect în toate și am dorit absolut: fiica perfectă, prietena, studentul, sportivul, angajatul, soția. Inteligent, subțire și în schimbare a lumii. În căutarea perfecțiunii, mi-am pierdut sinele și mai întâi a trebuit să învăț din nou să-mi ascult corpul, să trasez granițe și să-mi dau drumul. Este probabil un proces pe tot parcursul vieții. Încă îmi este greu uneori să-mi țin sub control presiunile autoimpuse. Acesta este cu siguranță călcâiul meu de Ahile. Dar acum știu cum să mă descurc mai bine și am găsit modalități de a coborî rapid.
Am sentimentul că societatea noastră încurajează (și cere) această presiune eternă - întotdeauna mai mare, mai rapidă, mai departe. Cum percepi asta?
Eu simt acelasi lucru. Și acest stres are consecințe fizice. Pentru a face față acestuia, corpul dumneavoastră trebuie să producă și să activeze hormonul de stres cortizol. Este un proces antic și nu există altă cale. Stresul este practic răspunsul corpului tău la supraviețuirea în situații de viață și de moarte. Obișnuiam să fugim de lei, astăzi suntem stresați când am întârziat. Cu toate acestea, reacția fizică este încă aceeași; ADN-ul nostru s-a schimbat doar cu 0,1% în ultimii 10.000 de ani. Stresul este mai puțin o emoție decât un răspuns fizic adânc înrădăcinat care călătorește prin tot corpul. O reacție acută de stres activează imediat axa noastră HPA, în timp ce corpul nostru eliberează rapid cortizol și adrenalină. Acești hormoni ne stimulează plămânii să pompeze rapid oxigenul în sânge, ceea ce crește bătăile inimii și tensiunea arterială pentru a furniza energia de care au nevoie mușchii noștri pentru a ne ajuta să scăpăm de prădător sau jefuitor.
Nimic din toate acestea nu este o mare problemă atâta timp cât trebuie doar să scapi de un leu. La strămoșii noștri, răspunsul acut la stres s-a oprit și s-au întors la activitățile lor zilnice. Dar astăzi trăim într-o lume cu stres psihologic și social constant. Ne facem griji cu privire la locurile noastre de muncă, facturile fiscale, colegii sau șefii enervanți, blocajele de trafic, creditele ipotecare, sănătatea celor dragi, e-mailurile fără răspuns și schimbările climatice. În plus, suntem suprasolicitați în mod colectiv, încercând să realizăm mai mult decât putem face în timpul pe care îl avem în timp ce folosim gadgeturile noastre mobile pentru a estompa linia dintre sferele noastre personale și profesionale.
Deci trăim într-o epocă care este copleșită și copleșită și nu ne putem descurca corect. Stresul pe termen lung cere prea multă energie de la corpul tău. Cu toate acestea, acest lucru trebuie echilibrat, motiv pentru care corpul tău neglijează toate acele sisteme care nu sunt deosebit de importante pentru supraviețuirea acută, dar care sunt desigur importante pentru sănătate și bunăstare - de exemplu metabolismul energetic, digestia, sistemele pentru repararea țesuturilor sau reînnoirea celulei.
Cum ai învățat să faci față presiunilor tale interioare? Ce îi spui criticului tău interior când devine din nou deosebit de tare?
Vă ajută să vă imaginați ce s-ar întâmpla dacă ați trânti tot ceea ce vă spuneți pe capul unui coleg de cameră: „Nu poți face asta niciodată!”, „Trebuie să slăbești urgent!”, „Nu ești deștept, bine, suficient de grozav! ”. Te-ar da afară chiar acum, nu-i așa? Deși nu am trata niciodată pe ceilalți oameni atât de necruțător, permitem vocii noastre interioare să continue pentru totdeauna. Și mai rău: îl ascultăm, îl luăm în serios, chiar credem că această voce este sinele nostru. Dar nu suntem gândurile, sentimentele și credințele noastre. Ființa noastră, esența noastră, se găsește sub toate aceste discuții.
Cum reușiți să reprogramați aceste credințe?
Puteți face acest lucru prin jurnalizare, de exemplu: Notați-vă gândurile și convingerile, puneți-le la îndoială - și rescrieți-le. Apoi repetați aceste noi povești până când le interiorizați și credeți în ele. Ca un fel de autoafirmare: „Mă iubesc necondiționat și din toată inima, exact așa cum sunt acum.” În spatele norilor întunecați (adică fluxul critic al gândurilor) cerul este întotdeauna senin și albastru. A realiza acest lucru este incredibil de eliberator. Când criticul meu interior devine din nou deosebit de puternic, îi spun: „Te aud, dar nu te mai iau în serios. Nu mă mai identific cu tine. Nu ești adevărul meu ".
Ce poți face împotriva presiunii?
Respirați profund, meditați și dormiți - toate lucrurile care descompun hormonul de stres cortizol. Cu cât te simți mai stresat, cu atât ar trebui să ai mai multă grijă de tine. Chiar dacă sunt doar câteva minute, acele minute vor face mult bine. Și apoi există această propoziție din anunțurile de siguranță din avion, care mi-au adus multe: „Poți avea grijă de ceilalți doar dacă ți-ai pus mai întâi propria mască de oxigen”.
Atunci cum ai reușit să reduci stresul din viața ta?
Am început să scot tot ce îmi copleșește nivelul de stres: o dietă inflamatorie, exerciții cardio cu creștere a cortizolului și lipsa somnului. În schimb, acum am nutriție alimentară integrală, antrenament de forță, yoga și ritualuri de atenție. Și am început să fac meditație în fiecare zi în urmă cu doi ani. Chiar dacă criticul meu interior s-a aplecat ca un copil pentru a nu ateriza pe perna de meditație sau pe salteaua de yoga - am făcut-o oricum. Nu a fost atât de ușor la început, dar mi-a schimbat viața. La un moment dat, meditația a devenit o rutină pentru mine.
Ce mai faci astăzi cu toate aceste schimbări?
Viața mea s-a schimbat radical când am luat decizia de a intra pe o cale modelată de alimentația sănătoasă, atenția plină de dragoste și creșterea personală. Această atitudine față de viață m-a ajutat să îmi controlez problemele imune și digestive, să trăiesc fără dureri toracice, abdominale și articulare, să fiu mai încrezător și să mă pot bucura de viață în fiecare zi.
Ce rol joacă hormonii în toate acestea? Puteți să-mi dați exemple despre cum funcționează hormonii individuali și ce se întâmplă când sunt dezechilibrați?
Hormonii sunt produși într-o secvență specifică. Și când există prea mult din unul, este prea puțin din altul. Mai mult stres înseamnă o producție mai mare de cortizol. Acest lucru vă asigură că organismul dumneavoastră metabolizează zahărul, care are un efect pe termen lung asupra hormonului insulinei. Prea multă insulină duce la rezistență la insulină, o etapă prealabilă a diabetului II: zahărul din sânge nu mai intră în celulele dvs. atât de ușor pentru a fi ars acolo, iar rezistența la insulină duce la depuneri de grăsime și chiar la un ficat supraîncărcat. Din păcate, estrogenul este produs în celulele grase și descompus în ficat - astfel corpul dumneavoastră are acum niveluri ridicate de estrogen. În același timp, o producție mai mare de cortizol duce la o neglijare a hormonului progesteron. Ai nevoie de progesteron pentru a echilibra estrogenul. Acest lucru poate duce la dominarea estrogenului, cu prea mult cortizol, prea puțin progesteron și prea mult estrogen în corpul dumneavoastră. Dominația estrogenului duce la creșterea în greutate (în special pe șolduri, coapse și fese), sindrom premenstrual, migrene, schimbări de dispoziție, retenție de apă și dureri în piept și, de asemenea, crește riscul de cancer mamar.
Aceeași poveste este valabilă și cu insulina și testosteronul. Mai multă insulină stimulează ovarele să producă exces de hormoni masculini, în special testosteron. În plus, nivelurile ridicate de insulină determină ficatul să producă mai puțin SHBG, ceea ce nu este un lucru bun, deoarece avem nevoie de această proteină pentru a lega testosteronul și a-l ține sub control.
Există și mai multe conexiuni: Prea mult cortizol înseamnă: prea puțină melatonină (un hormon al somnului), mai multe bacterii intestinale rele și mai puțină serotonină - un neurotransmițător important pentru starea de spirit, pentru senzația de seninătate, calm interior și satisfacție.
Cum poți afla cum funcționează hormonii tăi și care ar putea să nu fie așa cum ar trebui să fie?
Puteți afla multe despre posibile dezechilibre hormonale și cauzele acestora prin măsurători. Deci, pentru a fi sigur, puteți face analize de sânge - dar este o investiție costisitoare. Și terapiile pentru descoperiri discutabile sunt adesea similare cu cele recomandate dacă nu faceți astfel de analize de sânge, ci pur și simplu colectați simptomele: reducerea stresului, care omite tâlharii de energie din dietă, exerciții fizice și stil de viață și se concentrează pe alimente, care sprijină intestinele și ficatul în absorbția mai bună a nutrienților și în descompunerea excesului de hormoni, mai mult somn și mai multă atenție.
Tema hormonilor nu este doar o problemă a femeilor, bărbații cunosc și hormoni. Potrivit unui sondaj realizat de Kantar EMNID în numele MediaMarkt, 64% dintre bărbați suferă schimbări de dispoziție regulate sau ocazionale, 55% dintre aceștia cel puțin o dată pe lună. Mai mult decât fiecare al doilea bărbat se simte ușor iritabil sau disparat în astfel de „zile ale omului” (45%). 17% se simt sentimentali și la fel de mulți se simt rău și bătut. Coincide și asta cu experiențele tale?
De fapt, am din ce în ce mai mulți bărbați în practica mea. Și a început în principal cu bărbați care sunt foarte stresați și au, de asemenea, un metabolism rapid. Au un consum redus de energie și un libido scăzut și se simt bolnavi. Corpul tău este în modul economic. Potrivit observațiilor mele, primul lucru pe care bărbații cu această predispoziție este că au prea puțină energie și că corpul lor își consumă propria masă musculară pentru energie. Nu vor asta deloc. Bărbaților le este adesea rău să fie foarte subțiri și incapabili să câștige masă musculară.
Ce anume cauzează aceste simptome la bărbați?
La fel ca la femei, un dezechilibru hormonal perturbat se datorează stresului, cafelei, zahărului, alcoolului, alimentelor nesănătoase și problemelor digestive. Dar, spre deosebire de femei, problemele cu cortizol și insulină duc la scăderea nivelului de testosteron. Consecințele sunt oboseala, insomnia, pierderea libidoului, schimbări ale dispoziției, dificultăți de concentrare și motivare, căderea părului, pierderea mușchilor și mai multă grăsime corporală.
În ultima vreme am întâlnit mai des termenul „ciclism hormonal”. Ce inseamna asta?
Ciclul hormonal înseamnă că vă puteți adapta dieta, exercițiile fizice și stilul de viață la fiecare dintre cele patru faze ale ciclului lunar, astfel încât să obțineți o perioadă fără durere, o piele limpede, mai multă energie și o ardere crescută a grăsimilor.
Funcționează asta și pentru bărbați?
Bărbații nu au de fapt un ciclu lunar, dar au și modificări naturale ale nivelului lor hormonal. Problema cu bărbații și femeile este că un echilibru hormonal perturbat începe din ce în ce mai devreme din cauza stresului, a lipsei de somn, a nutriției slabe și a stilului nostru de viață.
Cum te descurci cu programul tău?
Programul nostru începe întotdeauna cu un test de sănătate, stres și tip de corp. Apoi, există șase pași de pregătire - un fel de curs online care ar trebui să vă ajute să reduceți declanșatorii de stres. Vorbim despre mai multă atenție, mai puțini agenți patogeni inflamatori în alimente și antrenamente. Acesta este urmat de un plan nutrițional de 28 de zile, adaptat tipului dvs. de corp, deoarece dieta are un efect incredibil asupra hormonilor dvs. Dieta dvs. determină cât de mulți (sau puțini) hormoni sunt produși, dacă hormonii pot fi convertiți și, de asemenea, dacă pot fi descompuși suficient în corpul dumneavoastră. Mai presus de toate, este important să eliberați corpul de orice îl inflamează - cum ar fi alimentele procesate, alcoolul, produsele lactate sau zahărul. Și pentru a-i oferi hrana care îl susține în producția și implementarea hormonilor.
Abordarea este probabil foarte individuală, dar ai putea să-mi dai trei sfaturi care sunt bune pentru toată lumea?
1. M-a ajutat foarte mult să învăț să meditez, mai ales la început.
2. Încercați să mâncați 30 de tipuri diferite de legume în fiecare săptămână. Da, acesta este un număr imens. Dar atunci mănânci automat mult bine!
3. În cele din urmă, mentalitatea corectă este crucială pentru bunăstare. M-a ajutat foarte mult să practic recunoștința și să învăț să mă apreciez. Este o bună practică să notezi în fiecare zi trei lucruri pentru care ești recunoscător. Sau: trei lucruri care îți plac la tine.
Mulțumesc pentru interviu, dragă Laura!
Site-ul Laura van de Vorst poate fi găsit aici.
// Această postare a fost creată ca parte a unei cooperări plătite cu MediaMarkt, deci este publicitate. Astăzi și mai târziu în săptămână este vorba despre hormoni. Mai multe despre asta sâmbătă, cu o rubrică care mi-a plăcut foarte mult. //