Fier - donatorul tău de oxigen ›LUNI LUNI

Chiar dacă nu vom face asta fier vechi vrem să aparținem, avem nevoie de acest element în fiecare celulă a corpului nostru. Dacă corpul nostru are prea puțin fier, cu siguranță ne vom simți străvechi ....

Încă are un 70 kg persoană grea numai în jur 4 g de fier in corp.

60% până la 70% din fierul din corp este în hemoglobină, care este atât de important pentru transportul oxigenului prin sistemul nostru. Când ne lipsește fierul, țesuturile noastre nu pot obține suficient oxigen.

Înainte de menopauză a pierde Femei în fiecare lună Fier de-a lungul perioadei . Acesta este motivul pentru care femeile tinere palide aproape întotdeauna îmi vin în minte când aud termenul „deficit de fier”. Anemie cu deficit de fier nu va fi în zadar Albire și este cea mai frecventă formă de anemie.

Femeile sunt afectate mai ales aici, deoarece înainte de menopauză pierdem sânge și, prin urmare, călcăm în fiecare lună. Acest lucru se oprește imediat ce menstruația se oprește. Dar deseori sunt Depozitul de fier jefuit și trebuie să fie umplute mai întâi.

Acest articol face parte din seria „Bine îngrijită alternativ”, în care ne ocupăm individual de toate vitaminele și mineralele importante pentru femei în timpul menopauzei. Puteți găsi o prezentare generală a tuturor articolelor publicate până acum în articolul de pornire „De ce vitaminele și mineralele ar trebui să vă fie prietene în timpul menopauzei”

Ce funcții are fierul în corp?

Fierul este un oligoelement esențial, nu ar fi posibil fără viață. Fierul are o varietate de funcții în corp.

De departe cea mai importantă sarcină a fierului este Legarea oxigenului în celulele roșii din sânge numite hemoglobină (Hb). Hemoglobina este un compus proteic care conține fier și, astfel, își poate îndeplini cea mai importantă sarcină: transportarea oxigenului prin corp până acolo unde este necesar.

Pentru a înțelege fierul și complexitatea acestuia, nu vă pot scuti de o teorie. Pe lângă hemoglobină, veți găsi și termenii Transferrina și feritina . Privirea la toate cele trei valori împreună ne oferă o indicație dacă avem suficient fier în corp și care este cauza posibilă a unei deficiențe.

Transferrina este responsabilă pentru transportul fierului, feritina servește drept depozit de fier.

Cerință de fier în timpul menopauzei

Deoarece aproximativ 30 până la 40 mg de fier se pierd în timpul ciclului menstrual feminin mediu, femeile care au menstruație au nevoie de cel puțin 15-20 mg de fier pe zi. După menopauză, când sângerarea sa oprit, necesitatea scade la aproximativ 10 mg pe zi. Sună bine la început. Cu toate acestea, organismul nu absoarbe tot fierul furnizat prin dietă. Cu sursele vegetale de fier, rata de absorbție este mult mai mică.

De exemplu, dacă începem să mâncăm vegan, să facem mai mult sport și să donăm sânge, ne putem găsi rapid în lipsă. Chiar și fără sângerări lunare.

Deficiență de fier

Pe lângă calciu, care este și greu de absorbit, fierul și zincul sunt mineralele care se găsesc în dietă cel mai adesea lipsit . Media absorbţie este doar despre 8% până la 10% din aport .

Anemia apare numai după o lipsă prelungită de fier sau de alți nutrienți; atunci se produc mai puțină hemoglobină și de obicei mai puține celule roșii din sânge. Capacitatea de a transporta oxigenul prin corp este redusă. Ce simțim și vedem noi în oglindă: pielea este palid . Și avem sentimentul, Mereu obosit a fi. Acest lucru este apoi respins rapid ca un simptom al menopauzei.

Cauzele deficitului de fier:

Malnutriție
Absorbție proastă: la
- Pacienți bolnavi cronici
- Pacienți obezi
- Pacienți cu bypass gastric
- Vârstnici și bătrâni
- Pacienți care își neutralizează acidul stomacal cu medicamente.
Probleme de sângerare: sângerări intestinale, ulcere gastrice
Sângerări menstruale excesive (mai puțin frecvente, mai ales la începutul menopauzei)
Paraziți
Donarea frecventă de sânge

Absorbția fierului în intestin funcționează bine numai dacă este suficient de „acidă” în stomac. De aceea, antiacidele, agenți care reduc acidul din stomac, inhibă absorbția fierului.

În bolile cronice, cum ar fi gastrita, boala celiacă, insuficiența cardiacă cronică, bolile renale cronice, bolile tumorale, organismul reacționează cu un mecanism care Absorbția obstrucționată a fierului .

În aceste cazuri, ficatul eliberează o proteină numită „intrările„Pentru fierul din intestin în sânge încuietori . Această proteină blochează, de asemenea, depozitele de fier, astfel încât prea puțin fier poate fi utilizat pentru formarea celulelor roșii din sânge, pentru lucrul muscular sau pentru divizarea celulelor.

Este ca și cum ai fi deplasat greșit cheia depozitului tău. Acum corpul reacționează având destul de mulți „Transporter” trimis să ia fier. Transferrin este elevat, dar nimic nu vine pentru că nimeni nu poate ajunge în tabără (= feritină).

Dar de ce face ficatul asta?

Este una Masura de precautie . Ceva nu este în regulă în organism și se pare că este mai bine să blochezi rezervele valoroase. Ar putea bacterii care folosesc fierul pentru propriul metabolism și astfel devin mai puternici.

Dacă considerați că bolile infecțioase au fost mult timp una dintre cele mai frecvente cauze de deces în țările occidentale, este logic că organismul nu a petrecut mult timp cercetând ce se întâmplă, ci a format imediat această proteină.

Arată diferit atunci când noi ia prea puțin fier sau prea mult pierde din sângerare . Atunci sunt Magazinele de fier de fapt sunt goale și este nevoie de cel puțin 500 mg de fier pentru a-l umple.

Dacă ambele cauze apar în același timp, adică depozitele de fier au fost jefuite și o inflamație în organism le închide, anemia cu deficit de fier apare relativ repede.

În acest caz, cerința ajunge rapid la 1.000 de miligrame, care trebuie furnizate organismului. Acest lucru este dificil doar prin dietă și aparține mâinilor unui medic.

Simptome generale ale deficitului de fier

Oboseala și lipsa de rezistență
o durere de cap,
ameţeală,
Pierderea în greutate datorită scăderii apetitului,
constipație
scăderea imunității

Simptomele anemiei

Paloarea pielii, obrajilor, buzelor și limbii
o limba dureroasa,
Ulceratii bucale,
Pierderea parului,
mâncărime
unghii fragile.

Tratamentul deficitului de fier

Desigur, tratamentul trebuie să se bazeze pe cauza:

În cazul deficitului de fier din dietă, reglați dieta și creșteți absorbția. Eliminați toți factorii care împiedică absorbția.
Suplimente alimentare: Supliment de fier, perfuzii în cazuri grave
Excludeți sângerările interne, paraziții, cancerul
Întrerupeți donarea de sânge.

Prea mult fier - exces

Da, există un exces de fier, chiar dacă este mult mai puțin frecvent decât o deficiență.

Când toate moleculele pentru transport și depozitare sunt umplute cu fier și valorile sanguine sunt ridicate, pur și simplu nu există loc pentru fierul suplimentar. Corpul este supraîncărcat, nu mai știe ce să facă cu el și este depus în organe. Inima și ficatul sunt deosebit de afectate.

Cauzele excesului de fier:

Dacă nivelul fierului este prea mare, acesta poate avea diverse cauze. Cele mai importante sunt:

Anemie cauzată de distrugerea globulelor roșii din sânge (anemie hemolitică)
Anemie cauzată de scăderea formării celulare în măduva osoasă (anemie aplastică)
la ceva timp după o transfuzie majoră de sânge
Boala de depozitare a fierului (hemocromatoză)
Aport de fier prea mare (de exemplu, în timpul terapiei cu fier, dar acest lucru este rar)
Cancer de sânge (leucemie)
Leziuni hepatice severe, de exemplu în cazul hepatitei sau al consumului intens de alcool

Simptome ale excesului de fier

oboseală,
Anorexie (NU tulburarea alimentară, doar pierderea poftei de mâncare)
Pierdere în greutate,
o durere de cap,
ameţeală,
greaţă,
Vomit,
Respirație scurtă și
o nuanță cenușie a pielii.

Consecințele excesului de fier

oboseala cronica,
dureri articulare artritice,
debut prematur al menopauzei,
depresiuni,
Hipotiroidism,
Aritmii cardiace,
Parkinson,
Alzheimer

Femeile sunt protejate de un exces până la menopauză, deoarece fierul se pierde în fiecare lună. Desigur, bolile pot apărea la orice vârstă.

Tratamentul excesului de fier:

Verificați dieta
Omiteți suplimentele alimentare excesive
Foarte important: să clarificăm de unde provine excesul pentru a trata o boală de bază.

Cum îmi acoper nevoile de fier

nutriție

Același lucru este valabil și pentru fier: încercați mai întâi să acoperiți cât mai mult posibil cu o dietă optimă.

Femeile, în special, ar trebui să fie atenți la acest lucru, chiar dacă trec prin menopauză. Pierderea lunară de sânge dispare, dar și absorbția se deteriorează.

În ceea ce privește nutriția, facem diferența între fierul hem și fierul non-hem

Heme fier

Găsim fier de hem în carne, Maruntaie, peste, fructe de mare si pasari. Se caracterizează prin faptul că este absorbit de aproximativ trei ori mai bine decât fierul vegetal. Cu cât culoarea cărnii este mai închisă, cu atât este mai mare conținutul de fier. Sunt furnizori de fier deosebit de buni SÂNGERETE sau ficat .

O mică regulă generală pentru orientare: culoarea naturală a fierului este roșu. Cu cât culoarea cărnii este mai intensă, cu atât este mai mare conținutul de fier.

Fier non-hem

Fierul non-hem vine în alimentele vegetale in fata. Acest fier nu poate fi ușor absorbit din tractul gastro-intestinal. De asemenea, fierul se găsește de obicei în alimentele vegetale mai puțin concentrat . Același lucru este valabil și aici: vegetarienii/veganii ar trebui să acorde o atenție conștientă fierului, apoi puteți obține și o dietă pur vegetală.

Leguminoasele, cum ar fi linte, soia și naut, au un conținut relativ ridicat de fier printre sursele de hrană pe bază de plante.

Ce alimente îmbunătățesc absorbția fierului?

Este necesar un mediu acid pentru a asigura o absorbție optimă a fierului din alimentele care conțin fier.

Vitamina C favorizează absorbția fierului. De aceea este bine să beți suc de portocale sau lămâie cu alimente, de exemplu, pentru a crește absorbția fierului.

De altfel, este suficient să mâncați aceste alimente cu aproximativ o oră înainte sau după o masă care conține fier. Nu trebuie să fie în același timp.

Ce alimente inhibă absorbția fierului?

Unele alimente pot muri Absorbția fierului în tractul digestiv a deranja . Din păcate, aceasta include și calciu sub formă de lapte, brânză sau iaurt. Puteți găsi mai multe informații despre calciu în articolul „Prevenirea osteoporozei: mai mult calciu după menopauză”

Deci, nu putem obține fier și calciu - acești doi micronutrienți atât de importanți pentru femei - într-o singură masă.

Dar deasemenea Alimente de lux poate interfera cu absorbția fierului din alimente: ceai negru, ceai verde, cafea, vin roșu și suc de struguri.

În plus, ar trebui Produse din făină albă (Pâine albă) și Bauturi nealcoolice nu mâncați cu mese bogate în fier. Deci mai bine scoateți coșul de pâine din restaurant. Și lăsați băuturile răcoritoare. Dar și vinul roșu și cafeaua. Asta înseamnă nu renunțare totală, ci pur și simplu la distanță de o masă care conține fier.

Fierul ca supliment alimentar

Suplimentul nutritiv este numit mai ales Sulfat de fier prescris. Dar deasemenea Fumarat de fier și Gluconat sunt populare. Este întotdeauna recomandabil să obțineți o rețetă pentru fier și să vă verificați nivelul fierului mai târziu dacă au existat probleme în prealabil. Important: Atenție la suplimentarea vitaminei E în același timp

Concluzia mea

Chiar dacă avem nevoie de mai puțin fier în această fază a vieții, trebuie să ne asigurăm că avem o cantitate adecvată de fier. Mai ales atunci când nu ne simțim bine în timpul menopauzei, nu ar trebui să o „respingem” ca pe o plângere la menopauză, ci mai degrabă să ne verificăm regulat. Apoi, vine din nou sfatul meu standard: obțineți cât mai mult fier posibil printr-o dietă sănătoasă. Doar dacă acest lucru nu duce la succes, sfătuiesc suplimentele alimentare.

Stimate cititor, prelegerea pe tema „Fierul” de astăzi va fi disponibilă pe 26 iulie în Facebook LIVE din grupul nostru de Facebook. Vă voi prezenta, de asemenea, exemple practice despre cum vă puteți acoperi cerințele de fier cu o dietă inteligentă.

De asemenea, vă voi pune la dispoziție o masă în care puteți vedea cu ușurință unde se găsește mult fier.

Până atunci îți doresc un timp bun și să rămâi sănătos,

PS: V-ați abonat deja la newsletter-ul nostru „Freshness Kick”? În acest serviciu gratuit lunar vă informăm o dată pe lună prin e-mail despre toate publicațiile și noutățile din această revistă online.

Avertisment: Toate declarațiile și recomandările din acest articol au fost atent cercetate și sunt destinate femeilor sănătoase. Cu toate acestea, contribuțiile noastre nu înlocuiesc sfaturile medicale competente și nu ne asumăm nicio răspundere. În orice caz, trebuie să discutați regulat cu ginecologul în timpul menopauzei și, dacă este necesar, și cu endocrinologii și practicienii alternativi.