Slow cooker beef stroganov ricardo

Ingrediente

Pregătirea

1. Tăiați carnea de vită în fâșii mici, de 1 cm lățime pe bobul cărnii.
2. Făină bucățile de carne de vită, apoi rumeneste-le într-o cratiță la foc mare, o cantitate mică la un moment dat în ulei. Sare si piper. Se toarnă în aragazul lent.
3. În aceeași oală, rumenim ceapa din unt. Adăugați ciupercile și usturoiul și continuați să gătiți 5 minute la foc mare. Sare si piper.
4. Deglazați cu vinul și turnați în aragazul lent. Adăugați restul ingredientelor, cu excepția iaurtului și a pătrunjelului sau a arpagicului.
5. Acoperiți și gătiți la foc mare timp de aproximativ 2 ore sau la foc mic timp de 4 până la 5 ore.
6. Adăugați iaurtul și reglați condimentul. Nu fierbeți.
7. Se presară pătrunjel sau arpagic și se servește cu paste.

Comentarii

Mireille L.

Fac strogon de carne de vită de peste 40 de ani. Practic este aceeași rețetă, cu excepția iaurtului. În rețeta mea este smântână și mult pătrunjel. Și este o încântare.

genevieve g.

Rareori suntem dezamăgiți de rețetele lui Ricardo, dar de această dată am găsit această rețetă destul de simplă și plictisitoare. Am urmat rețeta până la scrisoare și am găsit-o foarte lipsită de aromă. Sosul a fost foarte curgător (chiar și după înflorirea cărnii de vită la început). A fost comestibil, dar chiar nu a fost un „wow” pentru noi.

Helen L.

Super bine pentru noi ! Pentru a reface acestea pe .

CapMiaou L.

Este bun, suculent și gustos. dar nu gustul a ceea ce aștept de la un Strogonov, Îmbunătățirea este posibilă

Harry m.

Cât timp puteți lăsa pe aragaz după 4-5 ore de gătit pe jos?

---