Smântână

10 iulie 2019

necesită utilizarea

Toți iubitorii de bucătărie americană și anglo-saxonă vor fi întâlnit deja acest ingredient de bază, adesea fără să știe cu ce să-l înlocuiască. Într-adevăr, smântâna, numită și smântână sau smântână (în Canada), este un produs lactat utilizat pe scară largă în lume, din păcate nici produs, nici comercializat în Franța. Iată o rețetă foarte simplă și ușoară pentru a vă pregăti smântâna la cerere. În caz contrar, consultați secțiunea Sfat și aflați ce înlocuitor să utilizați pentru toate rețetele care necesită utilizarea acestuia.

  • 250 g smântână grea
  • 5 cl de lapte
  • 1 C. de oțet alb

Timp de gătit:

Timp de odihna: 1 zi (le)

Se amestecă oțetul cu laptele, într-un ulcior mic și se lasă amestecul să stea un sfert de oră bun.