Smoothie de căpșuni, zmeură și vanilie cu iaurt grecesc

Smoothie de căpșuni, zmeură și vanilie: Proaspăt, gustos și sănătos, așa se prezintă smoothie-ul nostru de fructe în pahar. Combinația populară de fructe poate fi preparată într-o clipă cu mixerul de smoothie. Am rafinat gustul cu niște vanilie lichidă, mentă, lămâie și iaurt grecesc. În plus față de o lovitură adecvată de prospețime, există și o lovitură sănătoasă în pahar.

Numai zahărul conținut în pasta de vanilie sub formă de sirop de agave - dacă este consumat excesiv - trebuie clasificat ca nesănătos, motiv pentru care ar trebui să fiți modest cu dozajul. Ca alternativă la vanilia lichidă, puteți desigur să răzuieți niște pulpă de vanilie. Apoi smoothie-ul va fi puțin mai puțin dulce.

Recomandările noastre

Linkuri pentru afiliați - Participare la programul de afiliere

Ne face plăcere să vă recomandăm toate produsele pe care le folosim noi în „Gerneküche” și de a căror calitate suntem mai mult decât mulțumiți. Am marcat linkurile active ale produsului în recomandările noastre de cumpărare cu un * asterisc. Informații suplimentare pot fi găsite în avizul legal!

Smoothie de căpșuni, zmeură și vanilie - preparare

Ingrediente pentru 2-3 persoane:

Pentru lista de cumpărături:

1 mana de capsuni proaspete
1 mână de zmeură proaspătă
1 lămâie netratată (lămâie organică)
1 crenguță mică de mentă proaspătă
1-2 lingurițe de pastă de vanilie gourmet, de ex. B. din »Pickerd«
alternativ 1 vârf de pulpă de vanilie

125 g iaurt grecesc original
400 ml apă minerală

De asemenea, aveți nevoie de:

niste "gheata crocanta"

Pregătire:

1) Spălați și uscați lămâia organică. Frecați niște coajă de lămâie cu răzătoarea de bucătărie. Strângeți sucul de lămâie. Clătiți fructele de pădure, agitați uscat și curățați. Reduceți la jumătate boabele mari, dacă este necesar. Scoateți frunzele de mentă de pe ramură. Pregătiți iaurtul grecesc și pasta de vanilie.

2) Puneți toate ingredientele cu puțină gheață crocantă în borcanul blenderului și purecați-le fin.

FRXSH - inovația

Designul inteligent nu are nevoie de un buton de pornire!

Un design care nu numai că impresionează prin manevrarea sa ușoară, dar este și un adevărat punct de atracție!

Este atât de ușor:

Umpleți sticla, puneți dansatorul pe ea, așezați-o în bază, procesul de amestecare începe automat. În doar câțiva pași simpli puteți bea o băutură răcoritoare.

Toate piesele se pot spăla în vase. Pentru cel mai mic efort de spălare și cele mai înalte cerințe igienice.

Principalele caracteristici FRXSH:

carcasa din aluminiu

Mecanism de pornire automată

Motor fără perii controlat electronic

Timp de amestecare 35s/proces, crescând la 12.000 rotații

Cuțitul special dezvoltat nu stoarce mâncarea pentru a fi amestecată, ci în schimb tăie fructele și legumele

Putere: 320W (referință maximă)

5 ani garanție

Fabricat în Elveția

FRXSH - multifuncționalul cu zgomot redus pentru băuturi gustoase

Analize nutriționale și de sănătate

Căpșune

Strămoșii noștri, vânătorii și culegătorii, descoperiseră deja căpșuni delicioase ca hrană pentru ei înșiși.

Cu toate acestea, denumirea de „fructe de pădure” este înșelătoare deoarece, din punct de vedere botanic, căpșunile nu sunt legate de fructe de padure, ci de Nuci comune aparține. Au un conținut mediu de zahăr, puține calorii, dar cu atât mai multă vitamina C, ceea ce înseamnă că pot fi repartizați fără a ezita alimente sănătoase.

Dacă doriți să pierdeți în greutate, conținutul ridicat de vitamina C ajută la stimularea arderii grăsimilor și, de asemenea, susține sistemul imunitar al organismului în construirea propriilor anticorpi.

Căpșunile conțin, de asemenea, fier și acid folic, ambele contracarând activ anemia. Potasiul și magneziul susțin inima, iar calciul din căpșuni ajută la construirea oaselor.

Pigmentul vegetal kaempferol (de asemenea: kaempferol) conținut în căpșuni inhibă anumite enzime care pot fi implicate în dezvoltarea cancerului. Dar asta nu este tot: fructele roșii au și un conținut ridicat de acid elagic. Acest lucru ajută la legarea substanțelor cancerigene de mediu și, astfel, sprijină organismul uman în a le face inofensive.

Nu puține motive pentru a face acest lucru ca bunicii noștri și pentru a ne hrăni cu mâncarea pe care natura o oferă sezonier.

Zmeură

Zmeura este una dintre cele mai vechi și încă cele mai populare culturi din Germania. Spre deosebire de căpșuni, care sunt atribuite familiei nucilor comune, zmeura aparține familiei de trandafiri din punct de vedere botanic.

A fost deja cultivată în Evul Mediu, când nu a fost cultivată în grădinile mănăstirii ca „dulce”, ci mai degrabă ca plantă medicinală. Chiar și astăzi, boabele dulci și acre sunt - pe baza ultimelor descoperiri - un anti-carcione, i. H. atestat că are un efect de prevenire a cancerului.

Zmeura este bogată în substanțe nutritive sănătoase. Au un nivel ridicat de vitamine, minerale, oligoelemente și substanțe vegetale secundare. Acestea susțin în mod eficient sistemul nostru imunitar și, astfel, ne asigură că rămânem sănătoși.

Acest lucru se datorează gamei largi de substanțe nutritive găsite în zmeură. Mai ales vitamina C (atunci când este combinată cu fierul, face o echipă foarte puternică) este în ele. În plus, există provitamina A sub formă de beta-caroten (un colorant vegetal) și un număr de vitamine B, care contribuie în mare măsură la menținerea vitalității și bunăstării noastre.

Minerale și oligoelemente

Zmeura conține potasiu, fosfor, calciu (calciu) și magneziu în ceea ce privește cantitatea de elemente - acestea sunt mineralele, dintre care unele dintre organismele noastre trebuie să absoarbă câteva grame pe zi.

Când vine vorba de oligoelemente - dintre care sunt necesare doar „urme” minuscule în fiecare zi - boabele conțin elementul fier. Fierul este indispensabil pentru curățarea și regenerarea sângelui nostru.

Pe scurt, o colecție remarcabilă de motive întemeiate pentru a păstra zmeura în meniul nostru.

Citrice

Lămâile, mandarinele, teii și portocalele se numără printre cele mai frecvent cultivate citrice din lume, prin care portocala, sau colocvial și portocaliu, este o încrucișare între mandarine și grapefruit.

Bogat în vitamine

Citricele sunt bogate în vitamina C, o vitamină cunoscută pentru întărirea sistemului nostru imunitar și conțin, de asemenea, vitamine din grupul B, precum și acid folic și fosfor. De asemenea, conțin fierul mineral, care are un efect de formare a sângelui. Dacă acordați atenție caloriilor, puteți accesa și fără ezitare fructele sănătoase, acestea sunt clasificate drept fructe cu conținut scăzut de calorii.

Iaurt grecesc vs. „Iaurt în stil grecesc”

Iaurtul - furnizorul de proteine

„Iaurtul grecesc original” are un conținut de grăsime semnificativ mai mare decât produsul lactat german numit „iaurtul grecesc”. Aceasta poate fi de până la 10%. Acest lucru îl face mai substanțial, dar și mai gustos și mai cremos prin consistența sa. Importul din Grecia are sens!

Datorită unui proces de fabricație care diferă de iaurtul german, iaurtul pierde cea mai mare parte a apei și a zerului pe care îl conține. Pentru a produce aceeași cantitate de iaurt, trebuie folosită ca materie primă o cantitate considerabil mai mare de lapte, ceea ce înțelege ca iaurtul grecesc să fie mai scump decât iaurtul german. Pe de altă parte, are mai puțini carbohidrați și un conținut de proteine semnificativ mai ridicat, ideal pentru o dietă orientată spre sport care susține construirea mușchilor.

Cu stima

Michael Pagelsdorf
Nutriționist absolvent (ecotrofolog)