Smoothies-ți drumul către mai multă vitalitate - clinicile de obezitate
Consumul de smoothie-uri a devenit foarte acceptabil din punct de vedere social. Desigur, industria a descoperit de asemenea acest lucru și o extinde sub orice formă. Ce anume se află în spatele ei, la ce trebuie să fii atent și mult mai mult aș vrea să explic astăzi. Pentru că ai grijă: un smoothie nu este doar un smoothie și nu tot ceea ce spune că Smoothie este automat sănătos, darămite potrivit pentru slăbit.!
Noțiuni de bază
Practic vreau doar să abordez aici smoothie-uri de casă. Aproape că nimic nu este mai ușor și mai rapid de pregătit - toată lumea poate face asta. Pentru a începe, este suficient un mixer normal sau un mixer manual. Deci, puteți încerca dacă vă plac smoothie-urile. Dacă da, ar putea fi util să cumpărați un mic mixer de înaltă performanță. Puteți obține, de asemenea, ingredientele peste tot - deci totul este foarte ușor și fără efort. Dar atunci când îl faci singur, știi întotdeauna exact ce conține și poți determina singur compoziția ingredientelor: în funcție de gust sau în funcție de ceea ce vrei să obții cu el.
Diferența dintre smoothie și smoothie verde
Ar trebui să faceți o distincție în avans. Există smoothie-urile „normale”, care se prepară pe bază de fructe, și există „smoothie-urile verzi”, care, pe lângă fructe, conțin aceeași proporție de verdeață sau legume cu frunze. Acestea din urmă sunt cu siguranță cea mai bună alegere generală, deoarece conțin în mod semnificativ mai mulți nutrienți cu mai puține calorii în același timp. De asemenea, puteți obține mai multă varietate cu ea. Pentru unii este nevoie să te obișnuiești puțin, dar nu trebuie să fie.
Ce este permis în?
Aș putea spune acum pur și simplu: Tot ce îți place! În cele din urmă, ar fi prea ușor, deoarece probabil că doriți să slăbiți puțin cu smoothie-uri sau cel puțin să nu consumați mai multe calorii decât este necesar.
De asemenea, trebuie menționat faptul că fructele conțin fructoză, adică zahăr din fructe. Această fructoză naturală este mult mai ușor de digerat decât versiunea industrială, dar are și calorii și, în unele cazuri, nu este atât de nesemnificativă. Fructele cu un conținut ridicat includ, de exemplu, avocado, curmale și stafide, dar și banane, struguri și fructe de pasiune. Papaya, grapefruitul, fructele stelate sau majoritatea fructelor de pădure cântăresc semnificativ mai puține calorii. Cu cât adăugați mai multă fructoză în corp, cu atât nivelul glicemiei poate crește din cauza eliberării de insulină. Nutrienții sunt apoi depozitați în celulele adipoase din corp.
Nu trebuie să luați în considerare acest punct cu legume sau verdețuri cu frunze. Aici este mai important să se ia în considerare nitrații și substanțele amare. Atâta timp cât nu utilizați cantități uriașe de același ingredient în fiecare zi (în special spanac sau ierburi sălbatice), acest lucru este în principiu inofensiv.
Combinația potrivită
Pentru smoothie-uri verzi, o combinație de fructe și legume de 50:50 este ideală. Cu toate acestea, nu greutatea contează, ci volumul. Deci, pentru o mână de salată există și o mână de fructe. Ce soiuri individuale combinați este decis de gustul dvs. și asta înseamnă să încercați mai întâi. Cel mai bine este să începeți cu fructele care vă plac în mod deosebit și să adăugați niște salată de miel sau spanac tânăr. Aceste soiuri nu au un gust atât de dominant și nu sunt amare. Apoi adăugați puțină apă de la robinet pentru a dilua consistența.
Apropo de consecvență: nu este atât de nesemnificativ! Nu ar trebui să vă considerați smoothie-urile ca pe o băutură pură și să le beți ca suc de fructe pe lateral. În schimb, consideră un smoothie ca o masă completă, de preferință micul dejun sau prânzul. O consistență groasă și cremoasă este utilă în acest sens. Ar trebui să mișcați fiecare înghițitură din gură ca și când ați mesteca, acest lucru îmbunătățește absorbția ingredientelor.
Ingrediente suplimentare
În loc de apă, puteți adăuga și unt, lapte sau iaurt. Desigur, acest lucru creează un gust diferit, care ar putea să vă placă un pic mai bine la început. Dar amintiți-vă întotdeauna că astfel vă veți aproviziona și smoothie-ul cu mai multe calorii. Deci, dacă obiectivul dvs. este pierderea în greutate, atunci vă recomand să nu începeți deloc.
Fulgi de ovăz, de exemplu, pot fi de ajutor pentru a obține o cremozitate, în special cu fructele care sunt destul de subțiri. În caz contrar, sunt suficiente tipuri speciale de fructe, cum ar fi bananele, care sunt puțin mai ferme și mai fibroase. O mică cantitate de ulei de înaltă calitate este, de asemenea, binevenită. Și mai ales vara îmi place mereu să pun câteva blaturi de gheață în blender. Aceasta este apoi direct alimentarea cu apă și îmi răcește smoothie-ul în același timp.
Care sunt beneficiile smoothie-urilor?
Începând cu un smoothie verde clasic, acestea sunt desigur ingrediente sănătoase. Pe lângă numeroase vitamine și minerale, acestea includ proteine și clorofila pe care o conține. În plus, astfel de smoothie-uri sunt de bază. Acest lucru este foarte important, deoarece majoritatea dintre noi ne acidificăm corpul consumând mai multă cafea, zahăr și proteine animale. Luat împreună, are un efect revitalizant și revigorant. Veți afla rapid cât de bine vă simțiți după ce l-ați consumat. În plus, smoothie-urile sunt rapide și ușor de preparat și foarte practice de luat. De asemenea, sunt ideali pentru gustări între mese la serviciu. Un alt avantaj: puteți folosi cam tot ce a mai rămas în frigider. Până la verde de morcovi sau sfeclă roșie, fructe prea coapte sau salata rămasă. Nu este nevoie să îndepărtați pielea sau miezul din fruct; în majoritatea cazurilor, îl puteți mânca complet.
Smoothie-urile sunt, de asemenea, delicioase, deoarece le puteți amesteca aproape complet în funcție de gustul dvs. individual. Nu trebuie uitat toleranța și digestibilitatea deosebit de bune. Cu toate acestea, cel mai bine este - mai ales la început - cel mai târziu dimineața sau la prânz și cu cel puțin două ore în afară de alte mese.
Apropo, puteți găsi destule rețete și idei pe Internet. Selecția este acum atât de mare încât îți recomand să nu introduci doar „smoothie”, ci și unul sau celălalt ingredient pe care cu siguranță vrei să îl folosești pentru că îți plac în mod deosebit sau le ai la frigider apoi restricționează oarecum selecția rezultatelor.
Urgențe de gust
În prima fază se poate întâmpla ca una sau cealaltă combinație de fructe și legume să nu fie la fel de gustoasă pe cât se spera. Acesta nu este un motiv pentru disperare, pentru că poți „economisi” mult într-un mod simplu.
De exemplu, dacă smoothie-ul este prea amar, fructele aromate precum ananasul, zmeura și fructele pasiunii sau puțin ghimbir vă pot ajuta. Unii se plâng, de asemenea, inițial de gustul prea pronunțat al ierbii sau al pământului, ceea ce se întâmplă mai ales atunci când sunt folosite ierburi sălbatice. Mai multe citrice pot ajuta aici rapid. Dacă smoothie-ul tău este prea plictisitor pentru tine, atunci trebuie să încerci și să experimentezi. Este distractiv și duce la succes. Puteți încerca și câteva condimente suplimentare, precum scorțișoară, vanilie sau cardamom - veți fi surprinși!