Șnițel de cuptor - rețetă EDEKA
Spune-i șnițel! Rețeta noastră de șnițel la cuptor este una dintre numeroasele modalități delicioase de a pregăti bucata de carne preferată a germanului. Este rapid și ușor - și poate fi, de asemenea, ușor pregătit cu o seară înainte pentru următoarea oră de prânz.
Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!
Linkul a fost copiat în clipboard.
1 vârf de sare, piper
150 g ciuperci, maro
1 cățel de usturoi
1,5 lingurițe bulion de legume
200 g smântână
0,5 grămadă de busuioc
3 crenguțe de oregano
1 linguriță pudră de boia, dulce nobil
1 vârf de piper Cayenne
Clătiți șnițelul sub apă curentă și tamponați-l cu hârtie de bucătărie. Condimentați cu sare și piper pe ambele părți și puneți-le într-un vas de copt mare.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade căldură sus/jos (180 de grade care circulă aer). Spălați ardeii, îndepărtați tulpina și miezul și tăiați-le în benzi. Curățați ciupercile și tăiați-le în felii. Se curăță și se toacă mărunt șalotile și usturoiul.
Topeste untul intr-o tigaie antiaderenta. Călește ceapa și usturoiul. Se amestecă bulionul de legume cu smântâna și se adaugă în tigaie, se aduce la fierbere scurt. Opriți focul și amestecați smântâna. Se spală busuiocul și oregano-ul, se agită uscat și se toacă mărunt. Se toarnă în sosul de smântână. Condimentează după gust cu boia de praf, sare și piper Cayenne. Radeți mărunt brânza Gouda pe o răzătoare de brânză.
Întindeți fâșiile de boia și ciupercile pe șnițel și turnați sosul de smântână peste ele. Presărați brânza deasupra. Se coace pe raftul din mijloc, în cuptor, timp de 25-30 de minute.
Între timp, gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe pachet.
Aranjați șnițelul cuptorului cu orez parfumat și serviți.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Această rețetă de șnițel la cuptor vă este ușoară!
Pregătiți șnițelul fără a stropi grăsime în jurul cratiței? Merge - cu șnițelul nostru la cuptor fără prăjire! Pentru acest vas de cuptor, șnițelul este gătit în cuptor împreună cu celelalte ingrediente. De asemenea, puteți prepara rețeta noastră de șnițel la cuptor seara, apoi merge mai repede a doua zi: Tăiați toate legumele în bucăți mici și pregătiți sosul de smântână. Așezați ingredientele pentru rețeta șnițel cuptor acoperite în boluri separate în frigider și nu puneți totul împreună până la prânz înainte de a pune totul în cuptor. Șnițelul la cuptor cu smântână și boia de arde este, de asemenea, o rețetă minunată de petrecere.
Bacsis: Un alt mod delicios de a prepara șnițelul la cuptor cu ciuperci, care este potrivit și pentru petreceri, îl găsiți în rețeta noastră pentru oală de șnițel cu ciuperci.
Schnitzel - un fenomen european
Pe lângă cârnați, șnițelul este ceea ce noi, nemții, ne bucurăm de faima culinară pentru străinătate (bine, și pentru tortul nostru din Pădurea Neagră). Puteți face practic jumătate de călătorie europeană cu șnițelul! Toată lumea îl cunoaște pe Wiener Schnitzel, desigur - dar există și Schnitzel din München, Schnitzel din Berlin, Schnitzel din Paris, Schnitzel maghiar sau Schnitzel spaniol - europenii își împărtășesc dragostea față de bucata de carne plină. Pentru șnițel, cel mai bine este să alegeți vițel fraged. Șnițelul de porc este, de asemenea, minunat de potrivit pentru diferitele tipuri de preparate. În orice caz, asigurați-vă că obțineți carnea dintr-o sursă de încredere: În caz contrar, mai ales cu carne de porc, riscați să vă introduceți partea întunecată a zootehniei industriale în farfurie.