Șnițel de pui cu orez rețetă MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0,3 pg | (2%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4,5 mg | (38%) | |
| Vitamina K | 165 pg | (275%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 27,1 mg | (226%) | |
| Vitamina B₆ | 1,3 mg | (93%) | |
| Acid folic | 202 pg | (67%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,7 mg | (45%) | |
| Biotina | 9,9 pg | (22%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,7 pg | (23%) | Mai Mult |
| vitamina C | 63 mg | (66%) | |
| potasiu | 893 mg | (22%) | Mai Mult |
| Calciu | 155 mg | (16%) | Mai Mult |
| magneziu | 95 mg | (32%) | Mai Mult |
| fier | 4 mg | (27%) | Mai Mult |
| iod | 8 μg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 3,6 mg | (45%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 9,7 g | ||
| acid uric | 375 mg | ||
| colesterolului | 132 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 4 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Gatiti orezul in 500 ml apa clocotita cu sare timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, curățați-vă capul, tăiați tulpina și tăiați frunzele în benzi fine. Clătiți mugurii și lăsați-i să se scurgă bine. Spălați varza în apă clocotită cu sare timp de 2 minute. Se scurge, se stinge și se scurg bine.
Spălați șnițelul de pui, uscați-l, bateți-l, condimentați-l cu sare și piper și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți într-o tigaie fierbinte cu ulei încins. Scoateți și păstrați cald. Se toarnă 1 lingură de unt în tigaie, se topește, se pudrează cu făina, se transpiră ușor și se degajează cu bulionul.
Se amestecă pasta de roșii și smântâna, se condimentează cu sare și piper și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute. Topeste putin unt intr-o alta tigaie si soteaza varza cu mugurii. Se sare, se piperează și se servește cu orezul și șnițelul pe farfurii preîncălzite. Se servește stropit cu sos.