Șnițel înecat - când ai puțin timp; Rhodan59
Șnițelul înecat sau, cu alte cuvinte, șnițelul înecat sunt un fel de mâncare minunat dacă aștepți oaspeți și nu vrei să gătești totul în aceeași zi. Această rețetă ușurează mult munca și până acum a fost un adevărat succes pentru toți oaspeții, deoarece pregătirea se face cu o zi înainte.
De ce avem nevoie pentru șnițelul înecat:
- 4 șnițel de porc sau șnițel de vițel dacă vă place mai mult
- 4 ceapă medie
- 2 căni de frișcă (care este smântână, pentru cititorii nord-germani)
- 300 de grame de slănină crudă pentru micul dejun
Asta a fost, nu mai este nevoie de nimic pentru șnițelul înecat.
Atunci să începem să gătim
De fapt, titlul este greșit, deoarece gătitul nu se face până a doua zi 🙂
Dar una după alta:
Spălați și uscați șnițelul. Apoi pun într-un vas rezistent la cuptor și turn peste el amestecul de frișcă/ceapă/slănină, astfel încât șnițelul să fie complet acoperit. După ce bolul s-a răcit, puneți șnițelul la frigider peste noapte.
A doua zi cuptorul este preîncălzit la 200 ° C. Vasul ignifug și conținutul său sunt fierte timp de aproximativ o oră - iar masa este gata. Este atât de rapid 🙂
Avem nevoie și de o „garnitură”
Între timp puteți găti orezul sau cartofii, care sunt apoi serviți cu șnițelul înecat. Un cretin de cartofi merge bine cu el. Nu este neapărat cel mai scăzut fel de mâncare, dar ce contează dacă are un gust bun. Cartofii sunt curățați și tăiați în felii fine în stare brută. Feliile sunt așezate în straturi într-un vas ignifug, condimentate cu sare, piper și nucșoară și acoperite cu friscă. Un strat de brânză este așezat deasupra și gătit împreună cu șnițelul timp de aproximativ o oră la 200 ° C. Pentru a fi în siguranță, cartofii pot fi împinși în țeavă cu un sfert de oră înainte de șnițelul înecat, astfel încât să fie fierți în siguranță.
Dacă vrei legume cu el, nu există limite. Se potrivește cu aproape tot ce are de oferit frigiderul.
Ei bine, aceasta este o rețetă foarte simplă. Oaspeții vor fi uimiți de cât de bun are gust și de cel mai bun lucru, dacă nu-l lăsați să ardă direct în cuptor, nimic nu poate merge prost, deoarece nu trebuie condimentat nimic. Aroma provine din slănină.