Sobacha; ceai de hrișcă prăjit Blogul lui Mimagusta

Sobacha; ceai de hrișcă prăjit

Noroc…. Tu stii ? Atunci descoperiți ceva interesant în timp ce căutați altceva ... Asta mi s-a întâmplat cu Sobacha…. căutam cupcakes japoneze cu pastă de fasole albă wagashi, și m-am dus la singura sală de ceai care o vinde în Franța, Toraya....

Wagashi

Această patiserie, făcută din ingrediente naturale, inclusiv făină de orez, făină de grâu, agar-agar șiazuki, este asimilat unei „arte a celor cinci simțuri” ...

ceai

Stăteam în acest living japonez, absorbit de frumusețea micilor produse de patiserie așezate în fața mea ... trebuia să-mi aleg băutura ... Un ceai? Și acolo am văzut pe hartă: DATTAN SOBACHA: infuzie cu semințe de hrișcă de dattan prăjite. (Tartarie de hrisca) si asta am ales !

De soba japoneză -hrișcă și cha -ceai, sobacha este o infuzie bazată pe semințe ușor prăjite sau prăjite de hrișcă. Este o băutură foarte bogată în fibre, vitamine și antioxidanți care poate fi savurată fierbinte sau rece, dimineața sau seara.

Hrișca se numește greșit „hrișcă” pentru că nu este un bob! Face parte din familia de rubarbă și măcriș ...

Beneficii secundare, lista este lungă! Este:

  • ambalat cu antioxidanți,
  • bogat în proteine ​​vegetale,
  • bogat în fibre,
  • fără gluten !

Este, de asemenea, un ajutor pentru slăbire ....

Pregătirea Sobacha

Nimic nu este mai ușor! Din 'apa filtrata, aduse la fierbere. Turnăm direct pe 1 lingură de semințe așezat în ceașcă. o lăsăm să infuzeze ... plăcerea a început deja !