Alimentele interzise dacă aveți o rată ridicată de d; acid uric - pas către sănătate
Nivelurile ridicate de acid uric sau hiperuricemia au fost asociate în mod tradițional cu persoanele care se bucură de abundență, atât în alimente, cât și în băuturi. Deși știm că depinde de mulți factori diferiți, modificările dietetice sunt esențiale pentru tratarea acesteia.
Hiperuricemie sau niveluri ridicate de acid uric
Acidul uric este un compus format din carbon, azot, oxigen și hidrogen care este generat atunci când corpul descompune purinele. La rândul lor, purinele se formează în mod natural în organism și se găsesc și în anumite alimente.
Acidul uric nu cauzează probleme de sănătate la niveluri normale, deoarece este excretat de rinichi. Dar uneori, din diverse motive, acidul uric poate depăși nivelurile acceptabile.
Unul dintre cele mai temute simptome atunci când suferă de hiperuricemie este guta. Dar consecințele negative ale nivelurilor ridicate de acid uric depășesc cu mult. El a fost legat de un risc crescut de probleme cu rinichii, probleme cardiovasculare și leziuni artritice cronice.
Dieta și acid uric bogat
Nivelul ridicat de acid uric trebuie corectat pentru a evita problemele de sănătate pe termen lung și pierderea calității vieții la cei care îl au. Corectarea anumitor obiceiuri alimentare poate fi foarte benefică.
Dacă suferim de această problemă de sănătate, ar trebui să evităm anumite alimente. Deși trebuie să ținem cont că mai mult decât alimentele interzise, trebuie să vorbim despre alimente de limitat.
Alimente bogate în purine
Purinele sunt componente care se formează în mod natural în organism. Și când sunt defalcate, apare acidul uric. Asa de, controlul alimentelor bogate în purine poate ajuta la scăderea cantității de acid uric din sânge. Mai ales în timpul atacurilor de gută.
Alimentele cele mai bogate în purine sunt:
- Ficatul, rinichii, gizzardele și alte viscere
- Carne rosie de vita, miel si carne de porc
- Pești și crustacee albastre, cum ar fi sardine, hamsii, ton, creveți, crab. Nu ar trebui să le eliminăm complet pentru că le-am pierde beneficiile. Prin urmare, vom încerca să consumăm porții moderate
- Delicatese
- Brânzeturi foarte fermentate
- Anumite legume precum sparanghelul, mazărea, spanacul sau roșiile sunt, de asemenea, bogate în purine. O opțiune sensibilă este moderarea consumului acestor tipuri de legume la aproximativ două ori pe săptămână.
Alimente bogate în grăsimi
Eliminarea uratelor este îngreunată de ingestia de grăsimi. Prin urmare, este recomandabil să controlăm porțiunile de grăsime dacă avem un conținut ridicat de acid uric.
Cea mai bună opțiune, ca în aproape toate cazurile, este uleiul de măsline extravirgin. Raw pentru condimentarea felurilor de mâncare, dar și pentru gătit. Cel mai bine este să eliminați complet alimentele procesate care pot conține grăsimi trans sau grăsimi hidrogenate și să reduceți grăsimile saturate.