Societatea germană de endocrinologie avertizează îndulcitorii artificiali ar putea crește riscul de diabet

Majoritatea populației germane consumă mai multe calorii decât consumă. Prin urmare, obezitatea și diabetul de tip 2, cunoscut anterior sub numele de zahăr pentru bătrânețe, devin din ce în ce mai frecvente. „Persoanele supraponderale folosesc în special adesea îndulcitori sintetici pentru a reduce aportul lor de calorii”, relatează profesorul endocrinolog Dr. Klaus D. Döhler de la Hanovra: „Majoritatea oamenilor experimentează că, contrar așteptărilor, tind să se îngrașe, mai degrabă decât să slăbească.” Potrivit profesorului Döhler, acest lucru este demonstrat și de rezultatele studiilor științifice. „Nu se obține o pierdere semnificativă în greutate cu îndulcitorii”, spune expertul: „De aceea medicii nu le prescriu ca produse dietetice”.

avertizează

Îndulcitorii, care nu sunt doar conținuți în băuturile „dietetice” sau „ușoare”, dar sunt adăugați tot mai mult la alimentele gata consumate, au fost - după rezervări temporare - considerate inofensive în ultimele decenii. „Această evaluare nu mai poate fi susținută”, spune profesorul Schatz. „Persoanele obeze care doresc să-și reducă greutatea corporală cu îndulcitori trebuie să știe că, potrivit noii cercetări, pot crește riscul de diabet”, adaugă el. Pentru a reduce obezitatea, dieta ar trebui să fie echilibrată, să conțină o mulțime de fructe și legume, precum și zahăr cu moderare și să o reducă cu 500 kilocalorii pe zi. Acest lucru corespunde noii linii directoare S3 a Societății germane pentru obezitate, în care a fost implicat și DGE, subliniază profesorul Schatz.

Literatură:
Suez J, Korem T, Zeevi D, Zilberman-Schapira G, Thaiss CA, Maza O, Israeli D, Zmora N, Gilad S, Weinberger A, Kuperman Y, Harmelin A, Kolodkin-Gal I, Shapiro H, Halpern Z, Segal E, Elinav E: îndulcitorii artificiali induc intoleranța la glucoză prin modificarea nicrobiotei intestinale. Natură. 2014 septembrie 17. doi: 10.1038/nature13793. Abstract:
Shen J, Obin MS, Zhao L: Microbiota intestinală, obezitatea și rezistența la insulină. Mol. Aspects Med. 2013, 34 (1), 39-58
Schatz H: Ghidul pentru obezitate 2014: Numărul total de calorii din dieta redusă este decisiv, nu compoziția sa. Postare pe blogul DGE din 4 iulie 2014.

Endocrinologia este studiul hormonilor, metabolismului și bolilor din acest domeniu. Glandele endocrine, cum ar fi tiroida sau glanda pituitară, dar și anumite celule din testicule și ovare, eliberează hormoni care perturbă endocrinele, ceea ce înseamnă că sunt eliberați „spre interior” în sânge. În schimb, glandele „exocrine”, cum ar fi glandele salivare sau sudoripare, își eliberează secrețiile „în afara”.