Societatea Politehnică - Nina Langen - Nutriție - Durabilă

Aveți întrebări pentru Nina Langen?

Dacă doriți să puneți întrebări profesorului Langen în timpul evenimentului live, aveți două opțiuni:

  • Dacă aveți un cont de utilizator Google, puteți utiliza funcția de chat live pe canalul nostru YouTube PTGFrankfurt.
  • Alternativ, vă puteți trimite întrebările prin e-mail la: [email protected].

De asemenea, sunteți binevenit să ne scrieți înainte de eveniment. Vom încerca să vă aducem întrebările în discuție. În același timp, vă solicităm înțelegerea dacă grupăm mai multe întrebări din motive de timp și este posibil să nu putem lua în considerare toate întrebările. Așteptăm cu nerăbdare feedback-ul dvs. chiar și după eveniment.

politehnică

Prof. Dr. Nina Langen
Universitatea Tehnică din Berlin

Nutriție. Un cuvânt și asociații diverse: plăcere, nevoie de bază, practică culturală, dreptul la viață. Un subiect despre care putem spune cu toții ceva și căruia îl acționăm zilnic. Și fiecare decizie alimentară - cum, ce, unde și cât - indiferent dacă este luată rațional sau se bazează pe euristică, are consecințe. Consecințele durabilității. Prelegerea ia raportul Eat-Lancet „Dieta de sănătate planetară” ca o oportunitate de a discuta problema de ce recomandările pentru o alimentație sănătoasă și corectă nu au dus încă la o transformare a dietei. În acest scop, accentul este pus pe deciziile nutriționale individuale, dependența de context, factorii care influențează și înregistrarea lor.

Biografie Nina Langen

Prof. Dr. Nina Langen conduce Departamentul de Educație pentru Nutriție Durabilă și Știința Alimentelor la Institutul pentru Institutul pentru Educație și Formare Profesională de la Universitatea Tehnică din Berlin. Acesta tratează diferitele întrebări cu privire la transformarea sistemului alimentar în ceea ce privește obiectivele dezvoltării durabile. Centrul ei de cercetare este analiza factorilor determinanți ai deciziilor de consum în casă și în afara acesteia. Ea te explorează. A. în setările de laborator real și în formatele științei cetățenești, gustul și eficacitatea intervențiilor, cum ar fi împingerea, informarea și participarea.