Sodiu și apă minerală - Doctissimo

Sodiul este un element esențial pentru menținerea echilibrului de hidratare al corpului. Prin urmare, este esențial să îl consumați în cantitate suficientă, dar nu în exces. În general, dieta contribuie în mod considerabil la aportul zilnic de sodiu, dar în caz de deshidratare sau după gastroenterită, de exemplu, poate fi necesară o reîncărcare a sodiului.

sodiu

Rolul sodiului:

Această sare minerală ajută la menținerea echilibrului apei din organism. În colaborare cu alte săruri precum bicarbonatul și clorul, participă, de asemenea, la echilibrul acido-bazic, care conferă sângelui un pH stabil.
Este, de asemenea, implicat în transmiterea impulsurilor nervoase și contracția musculară.
În cele din urmă, sodiul este implicat în trecerea zahărului și a altor substanțe nutritive din sânge către interiorul celulelor.

Cerințe de sodiu:

Aporturile recomandate sunt de 5 până la 8 g pe zi și până la 10 g pentru sportivii mari. Pragul vital minim este de 2 g.

Sursa de sodiu:

Jumătate din sodiul consumat provine din alimente, cealaltă jumătate este asigurată de sarea adăugată în timpul gătitului și condimentării. Alimentele bogate în sodiu în stare naturală sunt fructele de mare, ouăle, carnea, laptele, crema de brânză, legumele proaspete.