Șofran pentru suflet
Alimentele au un impact major asupra sănătății fizice și satisfacției emoționale.
Prin urmare, nutriția se bucură de un statut special în Ayurveda și este considerată un remediu natural.
Nu trebuie doar să hrănească corpul, ci și mintea și sufletul.
Dieta în Ayurveda,
mult mai mult decât condimente exotice
Lucrul special despre nutriția ayurvedică este că accentul este pus pe consumator cu constituția sa individuală. Alimentele sunt i.a. selectat în funcție de aspectele de toleranță pentru tipul respectiv, în funcție de starea de sănătate, vârstă, anotimp etc. O mare importanță este acordată în general alimentelor ușor digerabile și utilizabile. Cu cât un aliment este mai digerabil,
cu atât mai complet poate fi metabolizat. Și așa ne sunt disponibile sub formă de energie vitală vitală. Se acordă, de asemenea, atenție unui „foc digestiv” bine și ars uniform - numit „agni” în sanscrită. Deoarece nici mâncarea de cea mai bună calitate nu poate fi transformată în energie dacă digestia nu funcționează.
Echilibru pe toate nivelurile,
chiar și în viața de zi cu zi agitată
Și în nutriție se acordă atenție echilibrului și acest lucru se realizează prin echilibru: absorbim proprietățile care sunt prezente în ele prin alimente. Acestea fie măresc proprietățile existente, fie le compensează. De exemplu. căldura vara este echilibrată prin răcire, vântul toamna prin lucruri hrănitoare și pământești. Stările stimulate mental sunt echilibrate de mâncarea liniștitoare, indolența prin stimularea. Cum putem mânca sănătos din punct de vedere ayurvedic în viața noastră de zi cu zi, fără efort suplimentar sau produse speciale? Pe de o parte, prin respectarea aspectelor menționate anterior. Pe de altă parte, de ex. prin utilizarea de condimente digestive, combinații de alimente digerabile și metode de preparare blândă.
Prin urmare, nu există o „dietă tipică ayurvedică”. A mânca ayurvedic înseamnă mai degrabă propriile nevoi și
Să ia în considerare toleranțele. Așa că mâncăm exact mâncarea de care avem nevoie în acest moment pentru a fi plini la toate nivelurile
și echilibrează-te. Și acest lucru poate fi, de asemenea, perfect implementat cu alimentele regionale cu care suntem familiarizați.
Bucătăria ayurvedică poate avea un gust indian sau oriental - dar nu trebuie să fie!
Sfaturi și practici de gătit
Dieta și stilul de viață bazate pe principiile ayurvedice.
Toate serviciile au loc acasă.
Cele mai frecvente boli sunt - nu numai din punct de vedere ayurvedic, ci și conform studiilor științifice - rezultatul unei alimentații și a unui stil de viață slab. Atribuit ignoranței, iraționalității sau lipsei de autodisciplină. În multe cazuri, o nutriție adecvată și un comportament adecvat și sensibil singur vor vindeca sau cel puțin vor oferi ușurare.
Analiza și îmbunătățirea dietei
Cu un protocol individual de nutriție
Ne uităm la obiceiurile tale alimentare
un protocol nutrițional pe care l-ați creat. După
La definirea obiectivelor, luăm în considerare modul în care vă puteți atinge obiectivele. Alternativele utile și măsurile de „prim ajutor” pe care le puteți aplica imediat vă susțin motivația.
Cost: 50 EUR/oră
(plus costuri pentru călătorie, pentru distanțe suplimentare)
Bucătărie de bază Ayurveda, inclusiv practică de gătit
Bucătărie „Tri-dosha”, adică coordonat cu toate constituțiile -
absolut potrivit pentru utilizarea zilnică, de asemenea, pentru gătit pentru întreaga familie
Veți cunoaște elementele de bază ale Ayurveda, nutriția sa și bucătăria „tri-dosha” potrivită pentru toate constituțiile. Vă voi da recomandări în acest sens,
pe care le puteți implementa ușor și imediat atunci când gătiți după aceea. Fericit, de asemenea, împreună cu
Cost: 50 EUR/oră
(plus costuri pentru alimente și călătorii, pentru distanțe suplimentare)
Bucătărie adecvată tipului, inclusiv practică de gătit
Recomandări mai vizate, adaptate la persoana dvs.
(Baza pentru aceasta este bucătăria de bază Ayurveda)
Vei cunoaște alimentele, condimentele și metodele de preparare care sunt benefice pentru tine. explic
Tu legătura dintre energia vieții, digestie și sănătate. Gătește cu aceste cunoștințe
avem un meniu adecvat tipului, în funcție de gustul dvs.
Cost: 50 EUR/oră
(plus costuri pentru alimente și călătorii, pentru distanțe suplimentare)
Suport și motivație pentru subiectul dvs.
Aveți un subiect care vă interesează în mod special,
de exemplu. Reducerea greutății din punct de vedere ayurvedic, hrană ayurvedică practică pentru muncă și viața de zi cu zi? Sau sunteți în procesul de a vă schimba dieta și aveți nevoie de sprijin durabil (de exemplu, metode pentru atingerea obiectivelor sau reducerea stresului pe care îl puteți folosi oricând)?
(plus costuri pentru călătorie, pentru distanțe suplimentare)
Gătit pentru subiectul dorit
Ca supliment la sfaturile individuale
sau indiferent de ea.
Cost: 50 EUR/oră
(plus costuri pentru alimente și călătorii, pentru distanțe suplimentare)
Mod de viață Ayurveda
Adevărata sănătate și fericire sunt în noi - depinde de noi să acționăm pentru a ne pune viața în ordine.
Cât de „bine” este viața ta sau trăiești dezechilibrat? Modul tău actual de viață corespunde constituției tale sau este contrar acesteia? Și cum vă puteți restabili și menține echilibrul personal?
Dacă sunteți interesat de punctele tale forte și punctele slabe, cum puteți reduce stresul pentru dvs., care echilibru este benefic pentru dvs. etc. Aș fi fericit să vă sprijin în apropierea de propria dvs. constituție. Pentru mai multă pace și putere din noua ta unitate găsită cu tine însuți!
(plus costuri pentru călătorie, pentru distanțe suplimentare)
Atelier de gătit
Un eveniment de gătit convivial!
Petreceți un eveniment de gătit sociabil cu prietenii sau colegii, complet relaxat acasă sau în locația dorită. De asemenea, ideal ca supliment la un seminar sau la un eveniment de team building.
Vom discuta tema evenimentului în avans - mă voi ocupa de orice altceva: cumpărături, condimente, rețete grozave!
Ca o scurtă introducere, veți cunoaște elementele de bază ale bucătăriei și nutriției Ayurveda. Atunci tu și oaspeții tăi îți trăiești creativitatea culinară atunci când implementezi rețetele. Vă voi sprijini cu cunoștințe practice și sfaturi.
Dimensiunea grupului: de la 4 la aproximativ 8 persoane
Durata: aproximativ 3 - 4 ore
Costuri: în funcție de mărimea grupului și de consum.
Aș fi fericit să vă fac o ofertă individuală!
Catering pentru seminarii
Pentru organizatori de seminarii și case
În special pentru retrageri și seminarii, alimentele bine tolerate și cu energie ridicată sunt importante pentru a asigura bunăstarea și concentrarea participanților.
Vom discuta în detaliu ce doriți pentru seminar și participanții dvs. în prealabil. Mă ocup de orice altceva: cumpărarea alimentelor și coordonarea cu bucătăria de la fața locului. Deci, vă puteți concentra pe deplin asupra evenimentului dvs.
Dacă sunteți interesat, evenimentul dvs. poate fi completat și de un atelier de gătit (în funcție de mărimea grupului) sau de o prelegere. Doar intreaba!
Dimensiunea grupului: până la aproximativ 18 persoane (grupuri mai mari după acord).
Costuri: în funcție de dimensiunea grupului, consum și durată.
Aș fi fericit să vă fac o ofertă individuală!
Despre mine
Născut în 1978, a crescut și
trăind între timp din nou în Unterallgäu.
Cu 20 de ani de experiență profesională în domeniul limbilor străine/asistență/organizarea seminariilor în industrie și
Seminarul este expert pentru tot ceea ce poate fi planificat, structurat, organizat.
Când l-am întâlnit pentru prima dată pe Ayurveda, am fost entuziasmat de această învățătură și filozofie veche de mii de ani și totuși atât de actuală. Descrierile exacte ale interacțiunilor dintre oameni și natură/mediu m-au fascinat și încă mă simt bine. După ce s-a concentrat inițial pe psihologia Ayurveda, nutriția este acum complementul ideal pentru a combina ambele domenii: Cu abordarea sa holistică, nutriția ayurvedică ia în considerare și influențează aspectele psihologice și emoționale. Și astfel bucătăria Ayurveda se oprește - pentru mine personal - într-un mod absolut armonios și frumos „trup și suflet” împreună.