Soft cookie cookies - Au Fil du Thym

cookie

În această dimineață, aș vrea să vă ofer un tratament rapid, perfect pentru un mic dejun sau o pauză gourmet.

Fiind sinceră, ador cookie-urile și, prin urmare, sunt mereu în căutarea unor idei de rețete grozave. Așa că nu te va surprinde dacă am căzut recent pentru o carte dedicată fursecurilor (Colecția „Biscuiți” Fait maison Hachette). În program, multe alternative scurte, crocante, regresive . dar mai întâi a fost o rețetă de fursecuri cu miere care a câștigat favoarea. Ultra simplu, părea să ofere prăjituri care se pregăteau rapid și foarte gustoase. Din scrupule, am redus ușor cantitatea de unt și zahăr, am înlocuit oul cu lapte (aceasta oferă o textură mai fină) și am venit cu o rețetă ajustată.

Rezultatul este fursecuri masticabile cu un gust delicios de miere, pe cât de dulce ar trebui să fie și sărace în grăsimi. Primul lot a fost ambalat foarte repede de micii gurmanzi, de mama frumoasă și de mine ... forțându-mă să o fac din nou aproape imediat. De atunci a devenit unul dintre clasicii mei, variind mierea după dorință: salcâm, castan, lavandă.

Aș vrea să vă ofer această mică idee de rețetă, inspirată de cea din cartea citată mai sus. Sper că îți place !

Rețetă: Biscuiți moi cu miere

Timp de pregatire: 10 minute