Software de analiză alimentară Nutri Pro 7® Professional Edition

1. Codificați un bilanț alimentar

Pentru a introduce evaluarea alimentelor unui nou pacient: faceți clic pe „Pacienți”

Apoi faceți clic pe „Adăugați”

Datele privind numele, vârsta, înălțimea, greutatea, sexul, nivelul activității fizice și tipul oaselor trebuie completate în mod absolut. NB: vă puteți deplasa în jurul grilei cu tasta tastaturii

Activitatea fizică scăzută afectează persoanele care merg puțin, stau de cele mai multe ori și ale căror cheltuieli sunt limitate la câteva sarcini de muncă sau gospodărie care sunt fizic nesolicitate. Activitatea moderată poate fi definită de același nivel cu cel care tocmai a fost descris, completat de, cel puțin, o jumătate de oră de mers pe jos zilnic sau de orice activitate sportivă sau dacă activitatea profesională necesită în mod regulat urcarea pe jos a mai multor etaje sau moderată și eforturi fizice repetate. Activitatea importantă este aceea a unui muncitor al cărui loc de muncă îl impune să transporte încărcături grele în mod regulat sau implică o persoană care merge mai multe ore pe zi sau practică o activitate sportivă aproape zilnică de cel puțin o oră. Activitatea fizică foarte importantă se referă doar la lucrătorii de forță sau sportivi care dedică câteva ore pe zi antrenamentului * Tipul structurii osoase (puternic, mediu sau subțire) poate fi definit subiectiv prin examinarea lățimii și grosimii oaselor încheieturii mâinii Cunoașterea sexului, vârstei, înălțimea, nivelul de activitate fizică și tipul de structură osoasă permit calcularea necesităților de calorii folosind ecuațiile Harris și Benedict

Apoi faceți clic pe „Validați”

Obțineți imediat IMC (sau IMC) și intervalul de greutate ideal (pentru un IMC minim de 18 și un IMC maxim de 25), precum și necesarul de calorii în funcție de parametrii codificați. Acum faceți clic pe „Bilanț: nou”

IMC (Indicele Masei Corpului) numit și IMC (Indicele Masei Corpului) se calculează împărțind greutatea (în kilograme) la înălțimea (în metri și centimetri) afișată la pătrat. În exemplul nostru: 80,2 kilograme pentru 1 metru 67 IMC (sau IMC) = 80,2: (1,67 x 1,67) = 28,7 Testat pe scară largă, IMC cel mai favorabil pentru sănătate este între 18 și 24 sau 25. Software-ul calculează, prin urmare, un interval de greutate ideal: pentru un IMC de 18, ar fi de 50 de kilograme Pentru un IMC de 24, ar fi de 67 de kilograme

Apoi faceți clic pe „Alegerea mediei”, care vă permite să stabiliți un bilanț alimentar pentru una, trei sau șapte zile. Dacă alegeți o evaluare de trei sau șapte zile, este evident că va trebui să codificați toate alimentele consumate în perioada aleasă, dar rezultatele vor fi reduse în ambele cazuri la o medie zilnică. Luați, de exemplu, bilanțul alimentar de o zi. Faceți clic pe „1 zi”, apoi pe „OK”

Puteți începe să codificați bilanțul Puteți începe să codificați bilanțul. Faceți clic pe oricare dintre categoriile de alimente și veți vedea toate alimentele din acea categorie. Alegeți mâncarea cu un dublu clic de mouse.

Raport alimentar pentru o zi: Exemplu: DURANT, Claire, 36 de ani, 1 metru 67, 80 kilograme 200, activitate moderată și oase medii Raport alimentar pentru o zi: Mic dejun: Un castron foarte mare de cereale (fulgi de porumb) de 150 de grame spălat cu 150 de mililitri de lapte (integral) Dimineața: O mică pâine de ciocolată Prânz: O jumătate de baghetă cu unt acoperită cu 100 de grame de brânză După-amiaza: O jumătate de băț de ciocolată cu lapte (mai mult sau mai puțin 25 de grame) O friptură de 200 de grame, gătită într-o tigaie cu o lingură de margarină 150 de grame de cartofi prăjiți O porție de salată verde (100 de grame) însoțită de o vinaigretă preparată cu două linguri de ulei de măsline, oțet și condimente Seara: O pungă mică de 30 de grame de chipsuri Băuturi ale zilei: 3 pahare de vin roșu seara 3 cafele negre Trei sferturi de litru de apă minerală

Codificarea alimentelor oferă diferite posibilități Codificarea alimentelor oferă diferite posibilități. Pentru fiecare aliment selectat, aveți informații despre greutatea medie a unei unități de referință (de exemplu, o felie medie de pâine cântărește 30 de grame) pentru care software-ul este pre-programat. Prin urmare, puteți utiliza această greutate standard și o puteți multiplica cu numărul de porțiuni (în acest caz numărul de felii) sau puteți modifica direct greutatea totală după ce ați evidențiat cu mouse-ul valoarea preprogramată. Faceți clic pe OK În partea de jos a ecranului există un memento: în acest caz, lucrați la o singură zi de evaluare a alimentelor

Codifica succesiv diferitele alimente consumate Codifica succesiv diferitele alimente consumate. Dând clic pe „Adăugați”, veți vedea din nou meniul categoriilor de alimente.

În orice moment din timpul evaluării alimentelor, apare un tabel rezumat care vă permite să verificați codificarea. Puteți corecta numerele după ce faceți dublu clic pe valoarea de modificat. De asemenea, puteți șterge un aliment deja codificat după ce l-ați evidențiat și apoi utilizați funcția „DELETE” sau „SUPPR” a tastaturii

Când evaluarea dvs. este completă, faceți clic pe „Validați”

Acum faceți clic pe „Rezultat” și puteți vizualiza instantaneu aportul de substanțe nutritive (proteine, grăsimi, carbohidrați și eventual alcool), apoi în micronutrienți (aminoacizi esențiali, vitamine, minerale)

Făcând clic pe „macronutrienți”, obțineți mai întâi aportul de material energetic (proteine, lipide, carbohidrați și eventual alcool, exprimat în grame) Grafica vă permite să vizualizați instantaneu aportul comparativ cu nevoile (coloanele albastre reprezintă aportul și cele verzi reprezintă necesitățile luate ca referință) conform recomandărilor OMS (Organizația Mondială a Sănătății) care recomandă următoarele distribuții:

1 gram de proteine oferă aproximativ 4 kilocalorii (Kcal) Odată ce nevoile de energie au fost stabilite în kilocalorii (în funcție de sex, vârstă, înălțime și nivel de activitate fizică), acestea ar trebui distribuite în mod ideal după cum urmează: Proteine: 15 până la 20% Grăsime: 30 până la 35% Carbohidrați: 45 până la 55% Odată stabilite nevoile energetice ale unei persoane date, software-ul calculează distribuția ideală a aporturilor optime (exprimate în grame) în proteine, în grăsimi și carbohidrați, cu condiția ca: 1 gram de proteine oferă aproximativ 4 kilocalorii (Kcal) 1 gram de grăsime oferă aproximativ 9 kilocalorii (Kcal) 1 gram de carbohidrați oferă aproximativ 4 kilocalorii (Kcal) (1 gram de alcool oferă aproximativ 7 kilocalorii (Kcal)) ușor de vizualizat diferențele dintre necesarul de nutrienți și aportul de energie