Soia, 120 de rețete vegane și vegetariene - Elisabeth Fischer gătește
Cu tofu, miso, tempeh, lapte de soia, iaurt de soia și cremă de soia puteți găti excelent. Această carte conține experiența a peste 30 de ani de gătit cu produse din soia. Această poveste de dragoste culinară a început la München, când eram bucătar într-un restaurant vegetarian timp de 8 ani și a trebuit să fac eu tofu, deoarece acest produs versatil nu era disponibil pe atunci.
Bucurați-vă și rămâneți subțire, îngrijiți pielea din interior și păstrați-o tânără și întăriți inima și oasele - introducerea oferă informații utile despre beneficiile pentru sănătate ale produselor din soia, plus multe informații practice.
postări similare
Tigaie orientală cu pește broccoli
Pentru 2 porții 400 g broccoli, flori mici 1 lingură ulei de măsline sare 2 - 3 cățele de usturoi, felii subțiri 300 g cod, bucăți mici ¼ linguriță coriandru, zdrobit ¼ linguriță chimen (chimen), coajă zdrobită de ½ lămâie 2 - 3 linguri suc de lămâie Ardei Acoperiți broccoli într-o sită cu abur în aproximativ 4 minute, ferm până la mușcătură [...]
Tofu de sherry cu susan cu legume cu lămâie
Pentru 2 porții 100 ml suc de struguri albi, suc de mere, sherry sau vin alb 4 linguri sos de soia 1 lingură ulei de susan prăjit 1 lingură ghimbir proaspăt, chili fin ½ linguriță amidon de porumb 10 linguri ulei 200 g tofu natural, cuburi mici 1 lingură suc de struguri de susan prăjit (sherry), Se amestecă bine sosul de soia, ghimbirul, ardeiul iute și amidonul de porumb. Ulei într-o tigaie acoperită [...]
Iaurt de vanilie cu sos de zmeură și banane
Pentru 4 porții 400 g iaurt ¼ linguriță vanilie, ground mango măcinat, cuburi mici de sos 100 g zmeură (dezghețată) 1 banană coaptă, felii 1 vârf de vanilie, măcinat 1 vârf de scorțișoară, iaurt măcinat și vanilie amestecați împreună. Pentru sos, piureez fin zmeura, banana, vanilia și scorțișoara cu blenderul. Aranjați iaurtul în porții. Pune deasupra sosul de zmeură și banane, cu [...]