Soiuri de struguri albi, negri și roz - Caracteristici

soiuri

Care sunt diferitele soiuri de struguri ?

Sezonul de producție pentru struguri de masă francezi durează din august până în noiembrie, recolta atingând vârful între septembrie și sfârșitul lunii octombrie. Dar din iulie, strugurii italieni apar pe piață, în timp ce recoltele din emisfera sudică (Chile, Africa de Sud, Australia) asigură o cantitate mică între ianuarie și iunie. Iată diferitele soiuri de struguri de masă.

Struguri albi

- Chasselas: mijlocul lunii august/noiembrie. Cereale sferice medii, piele subțire, aromă foarte dulce. Calitatea sa este optimă în sud-vest. „Chasselas de Moissac”, dotat cu o denumire de origine, este renumit.

- Italia (sau Idéal): septembrie/decembrie - Cereale foarte mari, ovoidale, cu o aromă ușor moscată. Struguri rezistente, cultivate pe scară largă în Italia.

- Danlas: mijlocul lunii august/septembrie - Cereale rotunde, piele mare, destul de groasă, aromă dulce. Strugurie destul de timpurie, rezistentă.