Șolduri Cum se îndepărtează firele de păr rapid și ușor

Cum să scapi de firele de măceș

ușor

10.10.2020, 12:39 pm | dpa

Șolduri: Există câteva lucruri de luat în considerare înainte de a pregăti fructul. (Sursa: blickwinkel/imago images)

Acestea stau roșu aprins în frunzele acum fără frunze ale trandafirilor: cei care nu doresc să lase șolduri păsărilor pot evoca ceva delicios din ele. Dar există o captură păroasă.

Fructele cartofului și ale trandafirului de câine sunt recoltate cel mai adesea pentru a face gemuri, supe sau chutneys. Cu toate acestea, în principiu, toate tipurile de trandafiri sunt potrivite pentru bucătăria locală de măceș, explică centrul de consumatori din Bremen.

Dacă fructele dau puțin sub presiune, acestea sunt coapte. Cu toate acestea, există câteva lucruri de luat în considerare înainte de a pregăti superalimentul bogat în vitamina C. „Semințele și mai ales firele de păr cunoscute sub numele de pulbere de mâncărime ar trebui îndepărtate”, sfătuiește expertul în nutriție Sonja Pannenbecker. Au bile mici și ar putea irita pielea și membranele mucoase.

După gătit, măceșii sunt mai puțin acizi

Pentru a face acest lucru, trebuie pur și simplu să îndepărtați bazele florilor, nucile și tulpinile. Dacă acest lucru este prea scump pentru dvs., puteți găti și măceșele și apoi le frecați printr-o sită fină, recomandă Pannenbecker. Acest lucru ar distruge firele de păr, păstăile și sâmburi tulburătoare. Dacă masa este foarte groasă, ar trebui să o diluați puțin, atunci procesul este mai ușor. Un alt avantaj al gătitului este că măceșii au apoi un gust mai puțin acru.

  • Se explică cu ușurință:Gem și gem - asta este diferența
  • Vitamine sau poluanți:Cât de sănătoși sunt cu adevărat ceaiurile de fructe?
  • Dulceață de casă:Noțiuni de bază, sfaturi și sugestii

Masa cernută este baza pentru multe feluri de mâncare, de exemplu, un fruct de șold de trandafir răspândit. Dar expertului îi place să gătească „Nyponsoppa”. Aceasta este o supă de măceș suedez, pentru care untul de măceșe este fiert cu puțin zahăr și îngroșat cu amidon de cartofi. Adesea se servește cu un topping de frișcă și fulgi de migdale. Piureul este potrivit și pentru prepararea sosurilor cu fructe, deserturi și gemuri.