Solul și procesele naturale de nutriție a plantelor - Association Manger Santé Bio

nutriție

Adunarea Generală a ONU a declarat anul 2015 drept Anul internațional al solurilor. Astfel, o atenție va fi acordată timp de câteva luni acestui strat subțire de materie organică și minerală numită teren arabil și care acoperă 9% din suprafața terestră a planetei, suprafețe reprezentând un total de 1,4 milioane de hectare.

Cu toate acestea, acest teren arabil din care ne derivăm mijloacele de trai se diminuează ca suprafață sub efectul urbanizării, eroziunii și deșertificării. Mai rău încă, acest material fundamental pentru supraviețuirea noastră este din ce în ce mai contaminat de aplicarea tot mai mare de îngrășăminte sintetice și pesticide.

Sunt uimit să văd cât de mult ignorăm în agricultura modernă viața solului, din ce în ce mai mult considerată ca un suport vulgar folosit pentru a transporta plante modificate genetic, hrănite și protejate artificial, în beneficiul companiilor agrochimice care le brevetează și care comercializați pesticidele la care au fost adaptați.

Cu toate acestea, solul reacționează admirabil la o colaborare constructivă cu grădinarul sau fermierul, conștient de viața solului și de beneficiile pe care acesta le poate aduce în termeni de calitate și cantitate. Prin colaborare constructivă, înțelegem lucrarea marcată de respect, comensalism și chiar respect.

„După aproape 40 de ani de agricultură ecologică, pot afirma fără echivoc că pământul beneficiază de o cultură respectuoasă și că, atunci când este tratat corespunzător, are potențialul de a hrăni bărbații și femeile planetei într-un mod sănătos. Secole și secole. "

Procesele naturale de nutriție a plantelor

Trebuie înțeles că un sol sănătos este sediul unei expansiuni biologice intense. Peste 1 miliard de microorganisme pe gram de sol: protozoare și nematode cu sute de mii, ciuperci și actinomicete de zeci de milioane și bacterii de miliarde.

În contact cu umezeala și căldura, sămânța se trezește. În primul rând, apare radicula. Este germinare. Diverse substanțe sunt apoi secretate de sămânță. Unele atrag microorganisme utile, altele resping dăunătorii. Deja, în acest stadiu, planta promovează prezența tulpinilor microbiene în mediul său rădăcină, care îi vor fi utile pe parcursul creșterii sale.