Soluția FODMAP societate gastro-intestinală

Pentru a pune capăt durerilor de stomac

Majoritatea oamenilor își pot digera confortabil toate alimentele preferate, dar cât de norocoși pot fi. Pentru multe persoane cu sindrom de colon iritabil (IBS), simpla digerare a alimentelor poate fi mult mai dificilă. Aproximativ 13-20% dintre canadieni suferă de acest sindrom. Cu toate acestea, din moment ce este intestinul, un subiect tabu, puțini vorbesc deschis despre el. Deoarece simptomele IBS (dureri abdominale, balonare, diaree și constipație) apar și în alte condiții, diagnosticul poate fi uneori dificil. În plus, medicamentele disponibile pot să nu fie eficiente în ameliorarea tuturor simptomelor la toată lumea. Poate fi necesară o combinație diferită de medicamente și alte tratamente.

gastro-intestinală

Glutenul și produsele lactate au fost larg evidențiate în mass-media în ultimii ani ca fiind principalele cauze ale acestor simptome digestive. Ar putea fi adevărat că, consumând mai puțină pâine, paste și produse lactate, mulți oameni tind să se simtă mai bine și să fie mai puțin umflați. Dar acum se înțelege că la unii oameni această îmbunătățire nu este atribuită eliminării glutenului și a produselor lactate, ci, mai probabil, eliminării FODMAP-urilor, care se regăsește și în grâu și lapte. Acest acronim provine din termenul englezesc Fermentabil Oligozaharide, Dizacharide, Monosacaride, LAnd ololi, adică oligo, di și monozaharide și polioli fermentabili.

Unii oameni digeră slab acești carbohidrați. Dacă organismul nu este în măsură să le descompună prin procese din intestinul subțire, atunci bacteriile din colon le fermentează. Această fermentație poate provoca multe simptome gastrointestinale neplăcute. FODMAP-urile se găsesc într-o mare varietate de fructe, legume și cereale care sunt utilizate pe scară largă în toate bucătăriile din întreaga lume.